俄罗斯有一种特产名叫大列巴，广受俄罗斯人的欢迎。那么，什么是俄罗斯大列巴?俄罗斯面包究竟有多硬?大列巴大战法棍，谁才是面包之王?大列巴能当锤子砸砖头、核桃，堪称食物界的奇葩!接下来，大家就和小编一起来看看吧。
什么是俄罗斯大列巴
“列巴”，俄语里“面包”的意思，是一个音译词，由俄罗斯传来。因为外表个头大个，为圆形，有5斤重，味道具有传统的欧洲风味，所以从俄罗斯传来以后，被冠以“大”字，被称为“加大列巴”。如今，“列巴”也是哈尔滨的特色，当地随处可见它的身影。
据悉，大列巴面包主料有高筋面粉200克、全麦粉140克，辅料有麦芽糖、鸡蛋、黄油、啤酒、酵母粉、葡萄干、蔓越莓干、熟核桃等，需要经过3次发酵工艺生产、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬杂烘烤出来的外皮硬且艮，内芯软松，是俄罗斯一款比较有名的面包。
俄罗斯面包究竟有多硬
听闻世界上最硬的面包，就是俄罗斯大列巴，它是世上最奇葩的食物，口感紧实，有面香、酒香、盐香、果木香、乳酸香等香味，却可以当锤子砸砖头、核桃，钉钉子不在话下…你甚至不敢相信这是一种食物!
超低脂大列巴的神仙吃法
平底锅不放油，煎到两面黄黄的有点糊，这时候就差不了，外酥里嫩十分好吃。切记一定要小火，否则当翻面时你会重新认识它!微波炉1-3分钟，直至你喜爱的酥脆程度，之后涂抹花生酱，或者自制无糖蓝莓酱、草莓酱，非常nice，真香系列!
