工具/原料
鸡蛋、米饭 番茄酱、洋葱 盐、味精、西餐火腿 甜玉米粒 牛奶、豌豆、咖喱块
方法/步骤
蒜、胡萝蔔、鸡胸肉切小丁备用
洋葱火腿切豌豆粒大小米饭加一个鸡蛋拌匀,热过后加油,倒入米饭翻炒,加入洋葱和火腿,放入少许盐后,放2勺番茄沙司炒片刻.
然后加入豌豆炒,最后加入甜玉米粒,出锅加入少许味精;加入一半的番茄酱汁、米饭炒匀,加盐、黑胡椒、蒜粒调味
将3个鸡蛋兑2小勺苏打水,加少许牛奶搅匀,煎锅内融化少许黄油,缓缓倒入蛋液摊平,轻微形成蛋饼装离火,迅速铺上炒饭,把两边的蛋饼向中间包起
回到炉灶上小火加热,待蛋饼完全凝固时,用牛奶加上点水和咖喱块熬成汁浇在上面,番茄蛋包饭就做好了.
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