二、土豆烘蛋
烘蛋的厚度决定了它的内层拥有像布丁一样的口感，而不是一般的鸡蛋煎饼，其中添加了牛奶让烘蛋更加顺滑，是一份十分有高级感的菜品。土豆是一种十分有饱腹感的淀粉食物，做成烘蛋是主食一般的存在，在烤箱中就能够闻到浓郁的香味让你味蕾大动。
在鸡蛋中加入牛奶搅拌充分后过筛来让蛋液变得丝滑，在平底锅中先将洋葱、土豆块、培根和各种女生喜欢的食材炒熟，尽量不要选择会出水太多的蔬菜会影响烘蛋形成。加上胡椒盐调味之后将蛋液投入之后进行稍微煎制让底层更加酥脆，放入预热好的烤箱让内部完全烤熟，等到表面金黄之后就可以取出使用。
不需要用烤箱的过程也十分简单，只是要更加注重中途的火候控制，调整火源的距离，转动锅体让烘蛋不会黏锅，最后倒扣子在盘子上可以看见漂亮的蔬菜颜色。切成扇形可以看见中间饱满的内馅在鸡蛋的包裹中散发出浓郁的味道。其中的土豆小块保留了颗粒的口感，软糯扎实，为冬天的早晨添加暖气。各种蔬菜也能够提供均衡的营养，一份烘蛋就可以满足女生健康早餐的需求。
这两款鸡蛋美食都有着异国风味，但是又十分符合大众的口感。女生做给家人孩子方便快捷，在卖相上来说也非常好。鸡蛋美味远不止两种，它既能当做配饭小菜，也能够成为主食一般的存在。
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