黑豆营养超丰富，味道超赞，做法又多种多样。下面要给大家分享的内容是：“炒黑豆吃了有什么好处 健脑益智调理肠道”，一起来看下吧!
首先来看下炒黑豆吃了有什么好处：
补肾
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。
健脑益智
黑豆中的不饱和脂肪酸在人体能转为卵磷脂，他是形成脑神经的主要成分。黑豆中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用
抗衰老
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成分都具有抗氧化能力。
调理肠道
黑豆中有粗纤维和寡糖，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，帮助肠道的蠕动进而使以内的胀气与毒素顺利的排除，防止便秘发生;寡糖有利于双叉杆菌增殖，从而改善体内肠内的菌丛环境，具整肠作用。
营养高
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
滋养清热
黑豆性味甘平，一般甘味的食物都具有滋养补虚的作用，并且黑豆中含有的大豆皂苷是三萜类化合物，具有一定清热的作用，所以黑豆可以滋养清热。
增强体质
黑豆中含有丰富的钙元素，食用可以强健骨骼，促进骨骼的发育，并且黑豆中含有丰富的蛋白质，补充蛋白质可以增强体内的免疫作用，食用黑豆具有增强体质的作用。
美容养颜
黑豆中含有的花青素、维生素E和大豆异黄酮等物质，都可以抑制弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的活性，增强皮肤的抵抗力，增强皮肤的弹性和滋润度，所以食用黑豆具有美容养颜的作用。
以上主要介绍了炒黑豆吃了有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下该如何挑选黑豆
黑豆的最佳搭配
柿子
黑豆与柿子搭配，可以清热解读，降血压，生津润肺，两者搭配，对身体健康有很大好处;
红枣
黑豆与红枣搭配，可以补肾补血，补中益气;
红塘
黑豆与红塘搭配，可以滋补肾脏，美容护发，活血补血;
鲤鱼
黑豆与鲤鱼搭配，可以滋补五脏，利尿祛湿，消除水肿，下气补血;
芝麻
黑豆与芝麻搭配，可以滋补五脏，保护发质，乌黑秀发，滋润皮肤，美白保湿，还可补血补肾。
黑豆的保存方法
保存黑豆最好的办法是把黑豆放在干净的密封容器内，置于冰箱或其它阴凉，干燥，避免阳光直射的地方。
以上就是关于：“炒黑豆吃了有什么好处 健脑益智调理肠道”的分享，希望对你有帮助。
