山药不管是炖着吃还是炒着吃都极入味，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“每天吃山药有什么好处 延年益寿强健机体”，一起来看下吧!

　　首先来看下每天吃山药有什么好处：

　　降低血糖

　　山药吃起来会黏黏的，这是一种黏蛋白，这种蛋白质可以有效的降低血糖，而且对治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

　　延年益寿

　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

　　抗肝昏迷

　　吃山药还有一定的镇静作用，如果感到心神不宁，思虑过多，失眠等情况，吃一些山药就可缓解。近年研究发现山药可抗肝昏迷。

每天吃山药有什么好处 延年益寿强健机体

　　助消化

　　山药中的淀粉含量丰富，可以更好的消化和吸收，而且含有淀粉酶等物质，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

　　涩精止尿

　　遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。

　　强健机体

　　山药含有多种营养素，有强健机体的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　益肺止咳

　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

　　以上主要介绍了每天吃山药有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下如何挑选山药

　　看须毛

　　同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。

　　看横切面

　　山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

　　看外观

　　稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

　　最后一起来探索下吃山药有什么需要注意的

　　1、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

　　2、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。

　　3、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

　　以上就是有关于：“每天吃山药有什么好处 延年益寿强健机体”的分享，希望对你有帮助。