芋头是许多人都超爱的食物之一,味道极清香,做法又多样。下面要给大家分享的内容是:“吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气”,一起来看下吧!

  首先来看下吃芋头有什么好处

  补益中气

  芋艿含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。故中医认为芋艿可补益中气。

  防治癌瘤

  其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

  改善睡眠

  最近,有报告称,芋头含有一种能调节生理节奏的褪黑素。因此提出,老年人睡前吃芋头有助睡眠。

吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气

  美容乌发

  芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

  洁齿防龋

  氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。

  以上主要介绍了吃芋头有什么好处,你了解了吗?接着一起来了解下关于芋头的相关知识。

  如何给芋头去皮不痒

  倒一些醋在手中,均匀的涂抹在手上的每个部位,然后给芋头去皮,即使接触到芋头的粘液,手也不会发痒了,但是如果手上有伤口的人就不宜使用这个方法了。

  芋头的好吃做法推荐

  芋头排骨煲

  食料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣。

  调料:酒1大匙、酱油1/2大匙;酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。

  做法:

  1、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。

  2、芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。

吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气

  3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。

  4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。

  红烧芋头扣肉

  食料:猪五花肉。芋头。

  调料:葱、姜段、蒜片、大料瓣、料酒、酱油、蕃茄酱(500克猪肉一小袋蕃茄酱)、盐、白糖、味精、辣油、五香料盒。

  做法:

  1、猪肉洗干净切小方块,芋头去皮切滚刀块。分别过油捞出备用。

吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气

  2、勺内留底油,炸大料瓣,放葱姜、蒜片,煸炒蕃茄酱,倒入料酒、酱油、辣油、盐、糖、味精加适量水,放入五香盒,大火烧开,小火炖烂。

  3、将肉块皮朝下码入盘中,放上芋头翻扣盘中。汤汁倒入锅内勾芡淋明油浇在芋头扣肉上。

  芋头饺

  食料:芋头500克、小麦淀粉150克。

  辅料:豆沙馅适量。

  调料:白糖50克、猪油50克。

  做法:

  1、选粉质的芋头洗净,蒸熟压碎,小麦淀粉加入沸水烫熟,加入白糖和猪油揉匀;

  2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团,做成剂子压成皮,包入豆沙馅捏成饺子;

吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气

  3、坐锅点火放入油,油温4成热时将饺子放入锅中用中小火炸至表皮金黄色即可食用。

  拔丝芋头

  食料:芋头500克,芝麻10克。

  配料:白糖200克,熟猪油或清油750克。

  做法:

  1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

  2、芝麻拣去杂质后待用。

吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气

  3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

  4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即成。

  以上就是关于:“吃芋头有什么好处 改善睡眠补益中气”的分享,希望对你有帮助。

       推荐阅读

       芋头发芽能吃吗 芋头发芽可不可以吃

       芋头汤怎么做好吃 芋头汤的做法