芦笋是一种低脂纤维食物，因为含有人体所需的多种微量元素，营养丰富，被认定为是一种名贵的食品;蟹味菇因为比普通的香菇口感还好，又具有独特的鲜味和滑嫩，而且还能提高身体免疫力所以一直大受欢迎。
在春天，这两种食物逐渐走向市场而且价格还算便宜，营养如此之高大家一定要多吃才不会亏，可以买来炒肉或者是做汤，关于这两种食物的做法其实还蛮多的，但今天我就要将这两种食物结合在一起，这样芦笋映着蟹味菇的鲜香，蟹味菇又借着芦笋的脆爽，吃起来简直美味又健康~那么就来学习一下吧~
食材：
芦笋、蟹味菇
调味料：
盐、蒜蓉、耗油
步骤：
1、将买来的芦笋清洗干净，接着去除掉根部，然后进行简单的去皮工作，如果买回来的是嫩的就不需要进行去皮了
2、之后切成段
3、准备一个锅，放入水大火烧开之后放进去芦笋，焯一遍之后捞出放置在冷水中
4、这时候将蟹味菇清洗干净然后一样去除掉根部放置一旁备用
5、准备蒜泥或者是蒜片，如果不喜欢蒜也可以省去这一步，但蒜味的辣感会对 这道平淡无奇的菜加分
6、准备一个锅预热之后倒入油，加入蒜泥炒出香味
7、之后放入芦笋进行翻炒，接着加入调味料进去
8、接着下蟹味菇，炒熟之后就可以了
出锅之后可以适量的加入一点香油可以提鲜，是不是很方便~如果喜欢吃的口味清淡点的，注重养生的不妨试着做起来吧~但要注意的是在焯芦笋之后最好将芦笋放在冷水里备用这样可以保持它的香脆~
