夏天到了很多人又开始没有什么食欲了,也有很多人都不想吃热菜了,感觉身体里面已经很热了,再加上外面的天气已经令人大汗淋漓,所以不想吃饭。今天就要给大家推荐一个简单便宜的凉拌菜,不需要花费太多的时间,你也不必在厨房里忙忙活活感觉燥热不安,这道菜立马唤醒你的味蕾打开你的胃口。

  「凉拌银耳」

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  既然是一道凉拌菜自然做法很简单了,基本上看一遍就能够学会,而且每天吃上这道菜都可以清热去火,大家也不必觉得这道菜会花上多少的成本,因为真的也就需要两三块钱!吃银耳还是很好的,尤其是对于女性来说,可以滋阴养胃润肺等等等,如果你是阴虚火大的体质,那么适量的吃一些银耳还可以帮助你调节一下呢~

  食材:

  银耳、黄瓜、胡萝卜

  调味料:

  盐、芝麻酱、蒜、辣椒油

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  步骤:

  1、首先将上述材料准备好,将黄瓜还有胡萝卜冲洗干净之后可以切成丝,如果你嫌麻烦,其实是可以买擦子的,那样就可以直接擦出细丝了;

  2、银耳提前泡发,10分钟,泡好之后冲洗一遍,去除掉杂质;

  3、要说在夏天能让人开胃的,那就是蒜的功劳了,所以将大蒜切成蒜末;

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  4、然后将胡萝卜丝、黄瓜丝还有银耳放到一个碗里,放入蒜末,撒上适量的盐,芝麻酱,鸡精还有辣椒油;

  一起搅拌均匀就好了,也可以加入香菜来提味,这样拌好之后你就可以闻到食物的香味很清新了,是特别勾起食欲的,是不是做起来简单而且还很便捷呢?最重要的是能够让你胃口大开,不妨你也试试吧~

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