宝妈给宝宝做食物，不仅仅要讲究口感，也还要讲究富有创意，这样才可以让宝宝吃的开心，吃的满意。那么给宝宝增强免疫力，豆腐是比较合适的选择，这里就用豆腐和牛肉来搭配做一道美食，相信口感非常的好。
有的人会用肉沫和豆腐一起做，这样做是很好吃的，但是我们今天用豆腐和牛肉一起来做成酿肉，这样可以让它的口感更棒一些，对于孩子来说，是非常好吃，也是能够帮孩子补钙的。那么接下来就让我们学习一下这个豆腐的做法。
豆腐牛肉
步骤：
1、首先准备好食材，牛肉，豆腐，耗油，淀粉，葱姜，胡萝卜，生抽老抽等等。
2、将牛肉清洗干净，然后将它放在料理机里打碎，之后放入碗中备用，肉馅中加入淀粉，盐，葱姜末，然后放入老抽和生抽，再加入一点食用油，最后再加入胡萝卜丁进去给它搅拌均匀。
3、准备好豆腐。最好是选择老豆腐，然后将它们正中间掏空，掏空成正方形，再把肉馅塞到里面去，最后在上面铺上一层淀粉。
4、接下来调个酱汁，碗中加入淀粉，耗油，番茄酱，适量的清水搅拌。
5、接着准备一个锅，锅中放入油，然后油温上来之后放入豆腐，将它煎至金黄色，注意每个面都要照顾到，最后倒入调好酱汁进去，保证每一个面都有酱汁的，最后给它煮到粘稠的状态，差不多就做好了。
做好了之后放入到盘中摆盘，然后在上面撒上少许的葱花，卖相也是不错的，尝一口保证让你胃口大吃，小孩子最爱吃。
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