沙参玉竹汤，在我们的日常生活中非常普遍的，也是大家经常喝的一种汤。这个汤特别适合在秋天的适合喝，因为秋天物候干燥，而沙参玉竹汤就是具有滋润肺腑的作用和功效。可是，此汤虽好，但是还有很多人不会做。下面小编就为大家详细介绍沙参玉竹汤的做法及其功效与作用吧。

　　沙参玉竹汤的功效
　　按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。

　　玉竹：养阴，润燥，除烦，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的现象。

　　沙参：清肺养阴，益胃生津。

　　此款汤非常适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

　　沙参玉竹汤的做法
　　组成：沙参30克，麦冬15克，玉竹15克，半夏10克，生姜10克，石斛12克，生谷芽30克，甘草3克。

　　制作方法：水煎2次，煎取药汁300毫升。

　　用法用量：每日1剂，水煎2次，早、晚温服。

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白。

　　3.沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣。

　　4.再放入洗干净的瘦肉。

　　5.大火煮开，撇去上面的浮沫。

　　6.一定要把浮沫撇干净，汤清透。

　　7.然后加上盖子，关小火慢煲1个小时。

　　8.煮好之后加盐调味。

　　9.也可加少许鸡精，可随意即可食用。

　　小贴士
　　沙参玉竹用温水冲洗一下，可去除上面的灰沙，吃着更干净。

　　最好用北沙参来做，滋阴的功效更佳。

　　猪肉要把血水冲洗干净再煲至，大火煮开汤汁，一定要把上面的浮沫撇干净，最后汤的口感才好。

　　看了以上的介绍，现在你知道沙参玉竹汤有什么功效了吧，秋季需要润燥的朋友不妨试试这个汤哦。