<一>白芍简介
        白芍（学名：Paeonia lactiflora Pall.）也称白花芍药，为多年生草质藤本；根圆柱状，灰黑色，直径约8毫米；是毛茛科芍药属植物。花期6-10月，果期8-11月。
        在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其称白花芍药。
        其根可入药。多年生草本或亚灌木，生于山坡、山谷的灌木丛或草丛中。我国大部分地区均有栽植。

<二>白芍的作用与功效
　　（1）白芍的作用
　　1.对心血管系统的作用。扩张冠状动脉，降低血压(d-儿茶精和没食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。
　　2.护肝作用。对四氯化碳、黄曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝损伤有明显保护作用。
　　3.解痉作用。对肠管和在位胃运动有抑制作用，显著对抗催产素引起的子宫收缩。
　　4.镇痛作用。能抑制小鼠扭体、嘶叫、热板反应，对吗啡抑制扭体反应有协同作用，并能对抗戊四唑所致惊厥。
　　5.增强耐缺氧和抗氧化、抗疲劳。白芍水提物腹腔注射可明显延长小鼠常压缺氧情况下死亡时间，可明显延长小鼠减压条件下缺氧存活时间。丹皮总苷和芍药总苷对氧自由基有清除作用，丹皮总苷可显著抑制肝脏脂质过氧化形成和AlT升高。表明白芍的成分具有抗氧化功效。白芍醇提物可显著延长小鼠游泳时间。

      （2）白芍的功效
　　1.养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。
       2.治胸腹胁肋疼痛，泻痢腹痛，自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩漏，带下。

 
<三>白芍的食用注意
       宜：血虚阴虚之人胸腹胁肋疼痛，肝区痛，胆囊炎胆结石疼痛者宜食;泻痢腹痛，妇女行经腹痛者宜食;自汗易汗盗汗者宜食;腓肠肌痉挛，四肢拘挛疼痛，不安腿综合症患者宜食;同甘草配合用可以缓解各种胸腹及四肢疼痛。
       忌：白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食;小儿出麻疹期间忌食;服用中药藜芦者忌食。