在日常生活中，大家肯定听说过田七，也是有食用过田七的，其实，三七就是平时大家所说的田七，是一种不可多得的名贵中药材。而三七粉就是三七加工制作的粉末，同样具有很强大的功效和作用，但是同样具有一定的副作用的，并不能过量食用。下面小编就为大家详细介绍一下三七粉的作用和功效及食用方法，以便大家更好地了解三七粉。

　　三七粉的作用与功效
　　三七粉就是将植物三七经过加工制作而成的粉末。三七是我国云南产的一味不可多得的名贵中药材。著名的云南白药之中，主要的材料就是三七。三七具有很强的止血化瘀功效，明代著名医学家李时珍研究发现了三七的神奇功效后，更是将其美誉为“金不换”。

　　我们平时所说的田七其实就是三七，到今天已经有四百多年的历史了，三七在很多著作中都有记载的。

　　如著名的《纲目》记载：“三七用于止血，散瘀，消肿，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，产后血晕，恶露不下，跌扑瘀血，外伤出血，痈肿疼痛。”。

　　我们仅通过典籍的记载，就可发现三七的功效之多。

　　三七的功效有很多，仅仅在典籍上的记载是不足以说全面三七的功效的。

　　三七粉的功效

　　止血化瘀

　　如《玉揪药解》中就有关于三七止血化瘀功效的记载：“和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”，如将三七粉撒于伤口处能立即起到止血作用。

　　调节血糖血脂

　　三七粉能够双向调节血糖，降低人体高血压，扩张人体血管，是血流量趋于正常，同时有效地避免了心脑血管堵塞等危险疾病。

　　增加人体免疫力

　　食用三七能促进人体细胞的新陈代谢，增加并调节人体血液中的细胞，提升机体抵抗力。

　　抗肿瘤

　　研究发现三七除了可以增加人体的免疫功能以外，三七粉中所含有的硒等等物质都可以帮助人体抵抗或者治疗肿瘤。

　　防衰老

　　经常使用三七粉者，能够滋补强身，增加人体抗疲劳能力，促进血液的再生，使人保持如年轻人一般的精神活力。

　　镇静

　　三七粉地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性，具有明显的中枢抑制作用。

　　化淤又补气

　　三七粉还适合那些因为气虚血淤导致的心绞痛的人，或者虽然没有发作心绞痛，但已经发现冠脉供血不好了，同时总容易疲劳的人，可以试试三七粉，也是每天1克的保健量就可以。

　　对免疫功能的影响

　　三七皂苷可以显著提高小巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。

　　对代谢的影响
　　三七皂苷可以升高或者降低血糖，有双向调节平衡血糖的作用，能影响血糖代谢，降低血糖水平。

　　抗肿瘤作用

　　在这一点上现在很多专家预测二十一世纪田七将是攻克癌症的最好药品，在实际中也确有治疗好早期癌症的实际实例。

　　三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间。

　　研究表明，三七的止血成分主要为三七素。三七素能促使血小板聚集、变形，释放ADP、血小板因子Ⅲ和钙离子等物质而达到止血作用。

　　抗血栓

　　三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

　　促进造血

　　三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。

　　缓解大便燥结

　　临床中，经常使用三七粉冲服治疗冠心病，偶然发现有的患者原来大便干燥，但服用三七粉后大便变软，从中受到启发，后来本人再刻意对肠燥或温病热结津耗之大便干结患者试用单味冲服三七粉，证实确有软化大便之功。

　　清脂美白

　　三七清脂因子渗透肌肤底层。清除多余脂舫。调理脉气。促进血液循环。让皮肤自然美白。

　　净白去斑

　　三七祛斑因子能够针对因或晒后导致的晒斑。黑头。杂质沉淀等现象有特效。

　　活血化瘀

　　三七粉可以促进蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，改善血液流动的作用，可以活血化瘀。

　　降血压

　　三七粉能够缩短出血和凝血时间，具有抗血小板聚集及溶栓作用;能够促进多功能造血干细胞的增值，具有造血作用。

　　三七粉能够降低血压，减轻心率，对各种药物诱发的心率失常均有保护作用;能够降低心肌耗痒量和氧利用率，扩张脑血管，增强脑血管流量，是降低血压不可或缺的宝贝。

　　三七粉的副作用
　　孕期妇女禁止使用。女性在怀孕期间，禁止服用三七粉。这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

　　月经期间不要用三七粉，三七粉活血化瘀是第一圣药，月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以用三七粉活血化瘀来调理月经。

　　感冒期间：风寒感冒期间不能服用三七花，因为三七花性微凉，会加重风寒感冒，三七粉性温，风寒感冒期间可以服用。而患风热感冒则不宜服三七粉。

　　三七粉建议坚持常服：长期服用三七粉可活血通络、软化血管、降血压、降血脂、治疗肝纤维化等。

　　请勿过量：一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在10克左右，分2次服用。

　　早上服用：早上起来服用三七粉3克左右，用温开水送服。可以增强免疫力、抗衰老等功能。

　　晚上服用：服用三七粉最好在饭前服用，有助于改善睡眠。如果在饭后服用请少量，最好不超过3克，晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用三七粉，因为服用三七粉容易口渴。

　　三七粉要密封保存，三七粉没有发生霉变都可以食用。当然粉剂越快服用越好。以免药效散发怎样保存更好三七粉保存条件密封、干燥、通风不宜放在冰箱。

　　三七粉怎么吃

　　三七蒸鸡

　　材料

　　母鸡一只(约1000克)，三七20克，料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。

　　做法

　　(1)鸡去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用，汆下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。

　　(2)将三七片放入码盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

　　结语：看完本文，相信大家对三七粉的作用与功效以及三七粉的副作用和吃法都有了一定的了解和认识，其实三七粉的功效有很多，也有很多的作用，但是也要注意三七粉的一些副作用，三七粉的吃法也是有很多，大家平时都可以试一下。