葛根粉的副作用
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。
葛根粉的副作用
另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。
葛根粉虽然没有副作用，但是考虑到食物相克和药性相克的原因，以下两种情况则需要注意一下。
1、葛根粉不能与杏仁同食，否则会引起身体不适。
2、葛根粉不能与乌头类药材同服，葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。
葛根粉的营养价值
葛根粉中富含人体所需的蛋白质、糖份、氨基酸还有钙、铁等矿物质，被人们当成补品服用，可以说是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。
对于女人而言：它具有美容养颜的作用，可以帮助祛除痘痕。可以防止生长青春痘，调节内分泌，让肌肤更光滑润泽。还具有丰胸的作用，可以让乳房丰满更富有弹性。可以延缓衰老。
对男人而言：酒后喝可以帮助保护胃粘膜。具有醒酒的作用。
葛根粉的副作用
对于老人而言：防止高血压高血脂等疾病。对肾、和肝都具有很好的强健作用。
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