车前子的功效与作用
1.治细菌性痢疾：车前子、炒黄连各60克，地榆、栀子、炙甘草各15克，陈皮(浸去白)30克。上药共研粗末。每次15克，以浆水煎，空腹服用。
2.治牛皮癣：车前子15克(布包)，薏米30克，蚕沙9克(布包)，白糖适量。把车前子与蚕沙加水500毫升煎成200毫升，再加入薏米煮成稀粥，用白糖调服。每日1剂，连服8～10剂。
3.治小儿疳积：车前子适量，蒜2头。车前子炒研，蒜捣烂，二者混匀，贴脐4小时。
4.治妊娠呕吐：车前子、人参、白术、白茯苓、麦冬、炙甘草各3克，桂心15克，粳米100克，红糖少许。前7味中药放入沙锅内，水煎，去渣取汁，再加入洗净的粳米煮成粥，加入少量红糖调味即成。每日1次，空腹食用。
5.治湿毒引起的带下病：车前子30克(纱布包)，茯苓粉30克，大米60克，白糖适量。先将车前子加水300毫升，煎半小时取出。加大米和茯苓粉共煮粥，粥成加白糖。每日2次。
形态特征：
车前草属多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。叶根生，具长柄，几与叶片等长或长于叶片，基部扩大;叶片车前子卵形或椭圆形，长4～12厘米，宽2～7厘米，先端尖或钝，基部狭窄成长柄，全缘或呈不规则波状浅齿，通常有5～7条弧形脉。花茎数个，高12～50厘米，具棱角，有疏毛;穗状花序为花茎的2/5～1/2;花淡绿色，每花有宿存苞片1枚，三角形;花萼4，基部稍合生，椭四形或卵圆形，宿存;花冠小，胶质，花冠管卵形，先端4裂，裂片三角形，向外反卷;雄蕊4，着生在花冠筒近基部处，与花冠裂片互生，花药长圆形，2室，先端有三角形突出物，花丝线形;雌蕊1，子房上位，卵圆形，2室(假4室)，花柱1，线形，有毛。蒴果卵状圆锥形，成熟后约在下方2/5处周裂，下方2/5宿存。种子4～8枚或9枚，近椭圆形，黑褐色。花期6～9月。果期7～10月。
车前子的用药禁忌
根据我国古代医书的记载，服用车前子有一些禁忌，如：凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者，慎服;肾虚寒者尤宜忌之。
车前子的功效与作用虽然好，但是食用车前子还有有些禁忌的。肾虚、内伤劳倦者应禁服车前子。精滑不固者应禁服车前草。并且车前子不宜与辣椒同食。
车前子壳怎么吃
车前子可以磨成粉食用，车前子壳粉一般是冲水食用，食用时，最少用5：1的水或者牛奶混合浸泡后食用。要值得注意的是，如果不加水干吃的话，会导致在体内膨胀，从而对身体造成伤害。
另外，也不能用开水进行冲泡，因为开水的高温会破坏洋车前子壳粉的营养成分，影响使用效果，最好用温水服用。
车前子壳含纤维量高营养学家建议：人体每天至少应摄入27克以上的纤维素，才能起到预防疾病、保健的作用。车前子壳是至今发现含膳食纤维最高的物质。
洋车前的种子外壳称洋车前子(或车前子壳)，原产于伊朗和印度，每单位的车前子壳含有86%的膳食纤维，而其中的可溶性纤维含量相当于我们熟悉的燕麦的14倍! 是一种传统草药。在传统疗法中，洋车前子用于治疗便秘、溃疡和高血压等症状。
