高温季节,人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维屯素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是利用膳食来补充, 可以选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝 肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。
①补充水分:夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。应多食用瓜果类食品,如:冬瓜含水量居蔬果之冠,高达96%。其次是黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。另外,所有瓜类 蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、 保护血管的作用。
②多吃凉性蔬菜美容:夏季高温燥热, 应多吃凉件食物,例如:番茄、茭白、荸荠、菱肉、西合、藕、山竹、草莓、枇杷、 圣女果、猕猴桃、甜瓜等。