4. 西红柿—减少水肿;

　　西红柿中含有果酸及纤维素能有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。而西红柿中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸能促使胃液分泌，加快对脂肪的消化。另外，西红柿中有大量的钾及碱性矿物质，这有助于排出人体血液中钠盐，具有降压、利尿、消肿的功效。