莴苣:生食莴苣可增加食欲,并有清热凉血及镇定神经的作用,可用于治疗失眠症。患有神经衰弱、高血压早期的人可经常食用,效果明显。

多吃蔬菜胜过吃药

  丝瓜:丝瓜有祛痰养阴之功,痰热壅盛、喘憋气促及慢性支气管炎患者可经常食用。

  冬瓜:鲜冬瓜取汁饮可预防中暑。腹胀、水肿、尿闭者可用冬瓜250克或冬瓜皮1000克浓煎,一天服3次,可以利尿消肿。冬瓜子15克加红糖适量,捣烂研细末,一日2次开水冲服,可用于咳嗽气喘的病人。鲜冬瓜瓤捣烂取汁擦患处,对酒糟鼻患者效果显著。经常冻伤的人可用冬瓜皮熬水洗患处,或加入茄子根效果更佳。