食法：佐餐服用，每日1次。
9.藿香佩兰茶
原料：藿香、佩兰各5克，薄荷2克。
制法：将以上原料洗净，加入沸水中泡茶。
食法：每日代茶饮用。
10.暑令感冒合剂
原料：香薷6克，藿香、佩兰、厚朴各10克，炙枇杷叶12克，鸭跖草15克。
制法：每剂加水适量，浸泡半小时，武火煎10分钟。
食用法：每日l剂，分2次温服。
11.西瓜番茄汁
原料：西瓜、番茄各适量。
烹制方法：西瓜取瓤，去籽，用纱布绞挤汁液。番茄先用沸水烫，剥去皮，去籽，也用纱布绞挤汁液，两汁合并即成。
食用方法：每日代茶饮用。
12.绿豆芽蛤蜊汤
原料：蛤蜊肉250克，绿豆芽500克，豆腐6块，冬瓜带皮500克。
制法：将冬瓜皮、蛤蜊肉洗净，放人沸水锅内，武火煮沸，改用文火煲30分钟，备用。豆腐下油锅稍煎香，与豆芽一起放入冬瓜皮汤中，煲沸片刻，调味即成。
食法：热服，每日2次。
13.清暑祛湿茶
原料：鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。
烹制方法：先将荷叶切成细丝，与扁豆花、玫瑰花置人容器内，加水500毫升，煎成浓汁，加适量冰糖。
食法：每日代茶饮用。
14.荷叶菊花苡仁汤
原料：鲜荷叶1张(或干荷叶12克)，菊花12克，薏苡仁30克。
制法：将以上原料洗净，加水煮汤，去渣留汁。
食法：每日代茶饮用。
15.藿香叶粥
原料：鲜藿香叶20克，白糖适量，粳米100克。
制法：将鲜藿香叶洗净，煎汤，加白糖、粳米同煮粥。或先用粳米煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香粥。
食法：适量服用，每日服2次。
16.酿冬瓜
原料：冬瓜500克，海米10克，猪肉末10克，香菇20克，麻油、味精、精盐、淀粉各适量。
制法：先将海米用温开水发好，香菇切成细丁，与猪肉末等搅拌均匀，备用。冬瓜洗净，切顶去瓤，将海米、香菇等倒人瓜内，将瓜顶复盖，蒸15分钟，将麻油、味精、精盐、淀粉用冷水调匀，置锅内，放入冬瓜，煮沸即可。
食法：佐餐食用。
