枣糕是一款非常有特色家常美食，它的口感温润甜蜜。柔软的枣糕中间有很多气孔，是保证它味道的秘诀。枣糕的甜味来自于红枣，是一种非常健康的甜品，女生经常吃会有气色红润、肌肤细腻的效果。其中的用料都非常养生，不仅有坚果的纤维，还有牛奶的滋润，帮助女生抵御衰老。枣糕的浓郁香味绝对会让你无法拒绝，制作方法也十分简单，能够给女生带来愉悦的心情。
选择无核的红枣干，红枣的品质会影响到口感的甜度和软硬程度，将它们切成小块浸泡在牛奶中。充分吸收了牛奶的红枣会涨开，让成品的口感变得更加柔软，而且充满着奶香。等到其中的牛奶变少，加入色拉油进行搅拌，充满浓香的红枣糊待用。
将鸡蛋进行打发，一边加入黑糖，直到蛋糊变得浓稠，颜色也比刚开始淡就可以了。面粉和泡打粉加入上下快速搅拌。大致均匀之后再分次加入红枣糊。倒入烤盘一半后撒上坚果再倒入另外一半。加热四十分钟，就完成了棕色的枣糕。
用烤箱烤出来的枣糕会比蒸出来的香味更加浓郁，减少了水分，口感也会松软，是介于面包和蛋糕之中的口感。
枣糕切成小块，中间分布着坚果带来酥脆的口感，融化在顺滑之中。牛奶和焦糖包裹着浓浓的红枣味道，偶尔吃到的颗粒也变得柔软。如果你喜欢更加细腻的口感，也可以将红枣打成粉末状态再拌入其中，也会是另外一种味道。枣糕口感香甜，而且减少了蛋糕中的各种脂肪来源，当做下午茶也不会发胖。喜欢甜品的女生自己学会这一道甜品，也能够在家获得美味。
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