现在大家都可以吃到山珍海味，简朴的野菜反而流行起来。白蒿就是一种可作为日常食用的中草药。很多人经常吃却不了解白蒿，它也称为由胡，味道有淡淡的苦味，一般用来泡水喝。白蒿是一味清凉降火的食材，它对我们的机体有益补功效。随着现在大家越来越注重养生，食用白蒿的人也变多了。白蒿有哪一些功效?它的作用原来这么多。
白蒿的功效与作用图片
一、保护肝脏
白蒿具有滋养肝脏的作用，提高肝脏的解毒功能和自我修复功能，能够减轻肝脏的负担。帮助有肝损伤的人促进细胞再生。
二、清凉祛火
白蒿属于凉性食物，具有凉血降火的作用。对寒热邪气有排解效果，能够清热祛湿，补足中气。每次取干白蒿一克泡水喝，祛火清凉的作用很明显。
三、抗菌消炎
白蒿具有抗菌消炎的效果，抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌。它对皮肤红肿有一定效果，皮肤油腻长痘的人可以多吃白蒿，以达到加速代谢，缓解炎症的作用。
四、保护血管
白蒿可以软化血管，降低血液中的胆固醇含量，缓解血管硬化。特别是对老年人保护血管健康由重要意义，可以帮助降血压。
五、利胆退黄
实验证明，白蒿可以增加胆汁的排泄作用，促进循环防止胆结石的产生。增加胆固醇流量，改善女性暗黄皮肤，具有美容养颜的效果。
六、抗癌
白蒿具有抵抗癌细胞增殖的作用，抑制细胞突变，强健身体增强抵抗力。
白蒿在田地中是常见的野菜，但是功效和作用却很多。它可以晒干用来泡水，也可以在新鲜的时候煮菜吃，口感清爽对身体更有益。
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