夏季养生粥 消暑解毒强身健体
西瓜皮粥:将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。
陈肾菜干粥:菜干剪去头部,浸泡洗净;陈肾(即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症)用热水浸软后切开数片;水开后,将菜干、陈肾与米同放入煲内煲至绵滑,调味即可食用。
夏季喝粥虽然有益于养生,且可以生津止渴、消暑解毒,但食疗网提醒大家,并非所有的人群都适合喝粥,例如糖尿病患者,就不适宜经常吃粥。另外,吃粥不宜心急,尤其是要避免热粥烫伤食道。
编后语:夏季养生粥 保健养生膳食。夏季养生粥,养生膳食,吃了养生哦!