中国人讲究“趁热吃”，比如说刚做好的菜，刚煮好的汤，还有从火锅里捞出来的肥牛……这些食物还冒着热气的时候就被直接送进嘴巴里了，但是即便是被烫到了，人们也会乐此不疲的慢慢吃下去，这是一种流传下来的习惯，更是一种传统。但其实追求这种热食，虽然可以满足对事物的快感，但却对胃一点也不好
《柳叶刀·肿瘤学》发布的报告指出：热食有致癌的风险。也就是说不管是热菜、热汤、还是热饮，只要是热气腾腾的食物，直接吃下去都会给食管和胃带来麻烦。但是食管却是一个粗线条，对于温度不是敏感的它，即便是被烫坏了也没有什么反应，这也就是为什么人们在迟到烫嘴的食物，不是吐出来，而是在嘴巴里挣扎一段吃下去了。
只是偶尔这样吃，胃粘膜就算是受伤了，也可以自我修复，但要是长期的吃过烫的食物，这样不仅会伤害胃粘膜，还会引发各种疾病，甚至是胃癌。而除了“趁热吃”的饮食习惯，一些饮食习惯也容易伤胃。
1、重口味
高油高盐重口味的饮食习惯可能会引起慢性胃炎，而经常吃辛辣的食物，还会影响消化，导致腹泻。
2、喝酒
酒精对于胃粘膜的损伤是很大的，尤其是在空腹的清下喝酒，更是容易造成胃出血。
3、饭后喝茶
不建议饭后马上喝茶，尤其是对于肠胃不适很好的人，因为茶里的酸性物质很容易和食物中的营养蛋白等混合，这样都会给胃部增加负担，甚至是伤害。
如果想对胃好一点，你可以这样做。
(1) 按时吃饭
不要等到饿了才吃饭，也不要暴饮暴食，只有饮食规律了，胃酸也能正常的分泌。
(2) 吃饭坐直
很多人都习惯弯腰吃饭，肚子就窝成一团，这样不仅会压迫胃部，还会影响消化，让食物堆积，所以吃饭一定要挺直上身。
(3) 饭后运动
吃完饭之后不要马上坐下，建议最好是可以在饭后的十分钟散散步，走动走动，这样能够帮助肠胃蠕动，也不会让脂肪堆积。
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