对水果必须视体质不同和肠胃状态不同做适当的调整。有些水果不宜一次吃太多，而有些不宜空腹食用，应该依每个人身体状况的不同吃不同的水果。

　　体质不同要把握“正体质，反进补”的原则。寒性体质适合吃温热性水果及平性水果，吃多了寒性水果，会造成身体不适。热性体质适合吃寒凉性水果及平性水果，吃多了温热性水果会对身体造成不良影响。

　　肠胃不好的人吃水果要注意。最好选择“温和”一点的水果以及容易消化的瓜类。如水梨、苹果等，不要太甜，也不要太酸。中医辩证认为，虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡或者有胃炎、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。

　　本身不宜过多食用的水果，即使体质适合也不宜一次吃太多。如荔枝，多吃会产生燥热、牙龈肿痛、口干、鼻子出血等情况;葡萄，多吃会令人郁闷、眼睛干涩、目滞发喑;桃子多吃令人上火;李子多吃易损伤脾胃。

　　另外，人的年龄大小、体质强弱不同，吃的分量也应有所不同。

　　小贴士：一些人认为空腹吃蔬果或饭前吃水果有助于消化，其实有些食物不宜空腹食用。如柿子，空腹吃会使消化道痉挛而产生腹痛及消化不良。饭前空腹吃荔枝，会出现“荔枝病”。