水果中含有丰富的维生素及矿物质,热量又不高,膳食纤维又多,的确对人体非常有益。但是,靠水果减肥的办法却并不科学,因为水果中含有大量的果糖,而蛋白质和脂肪的含量却很少。用水果代替正餐,在分量又没有节制的情况下,减肥自然无效。如果以水果代替米饭,一碗米饭的热量约等于3根香蕉的热量,如果再加几个柳橙,几个苹果,总共所吸收的糖分或热量可能不低于正常一餐所摄入的食物,说不定还会超过很多呢!
此外,人体需要均衡的营养,如果只吃水果而不吃含脂肪、蛋白质等的食物,可能会导致营养不良。此外,缺少油脂,身体就不易吸收脂溶性维生素,此种不均衡的饮食势必会造成营养不良,损害健康。
小贴士:要想减肥,可选择糖分较低的水果于三鮝前食之,还有助于促进身体健康。