体质寒湿的人要少吃蜂蜜水
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外糖尿病患者以及一岁以内的婴儿最好不要喝蜂蜜水。
纯正蜂蜜会有特殊花香味
选择蜂蜜的时候一般是先闻味道，再看蜂蜜的粘稠度。如果是单花蜜，会有本植物特有的花香味，如果是混合花蜜，闻起来是天然的花香味。假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味。
纯正的蜂蜜不一定会很透亮，但是会相对粘稠。你可以试试用筷子挑起，如果能滴落成丝并且缩成蜜珠则是好的蜂蜜。另外，你也可以尝试着把蜂蜜滴在报纸上，如果蜂蜜成团且不会湿透报纸，则是好蜂蜜。比较假的蜂蜜因为掺水较多，容易让报纸湿透。
选蜂蜜还需要根据体质来
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用；银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
以下是各种蜂蜜的推荐使用人群：
枣花蜂蜜
特色：补脾益胃、补中益气、补血安神。
推荐使用人群：气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人群。
槐花蜂蜜
特色：润肺止咳，清除肺火。
推荐使用人群：适用于肺火重，便秘人群的保健食用。
玫瑰蜂蜜
特色：美容养颜，滋润肌肤。
推荐使用人群：内火烦躁、活血化瘀的女性。
桂圆蜂蜜
特色：营养丰富，蛋白质含量高，养血安神、健脑益智。
推荐使用人群：儿童及失眠、记忆力减退的人群。
黄芪蜂蜜
特色：采用名贵药源，补中益气，利水退肿。
推荐使用人群：气虚多汗，小便不畅的人群。
荔枝蜂蜜
特色：甘甜爽口，营养丰富。
推荐使用人群：气血双虚、虚火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靓丽的中青年。
酸枣蜂蜜
特色：镇静催眠调节血压。
推荐使用人群：气躁失眠，血压高的人群。
枇杷蜂蜜
特色：治痰疗咳，清热利尿。
推荐使用人群：久咳不止、肝、肾功能弱的人群。
荆花蜂蜜
特色：清热润燥，解毒去痛。
推荐使用人群：饮食不规律，肠胃不适的人群食用。
益母草蜂蜜
特色：活血化瘀，调经、美容。
推荐使用人群：月经不调、经血过多、产前产后增强体质的中青年女性群体。
枸杞蜂蜜
特色：滋肾润肺、长于补气。
推荐使用人群：记忆力减退、用脑过度的学生及脑力工作者。
紫云英蜂蜜
特色：清热解毒、清肝明目。
推荐使用人群：气血双虚引起的虚火旺盛、失眠、头晕、等症状的人群。
党参蜂蜜
特色：名贵药源植物蜜，补中益气。
推荐使用人群：体虚、胃寒、心悸失眠及贫血人群。
椴树蜂蜜
特色：益气补肾、养胃补虚、清热、补中、润燥。
推荐使用人群：有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的人群。
