液化气灶具上很容易粘上油污，若用碱水洗，易洗掉油漆；若用清水洗又洗不干净。不妨用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去了。此外，用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用墨鱼骨擦洗，效果也不错。或者表面的油垢，用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦拭，再用水冲净。

　　1、液化气灶瓦斯炉多为不锈钢或珐琅材质，所以清洗时应以质地较细的去污粉或去污擦剂擦拭，去除瓦斯炉上的污垢，在其尚有温热时较有效。

　　2、炉上的残余汤汁应随手擦拭，若是炉子正热，可以用筷子夹着餐巾纸，伸进炉框下擦拭，不但方便，而且不怕烫手，随时都可以让炉子保持在干净的状态下。

　　3、沾染在炉架上的污垢若是少量的话，可先用棕刷蘸水刷洗。洗好擦干水分后，再抹上一层薄薄的色拉油，就可防止生锈，万无一失。

　　4、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。

　　食用灶具的注意事项

　　1、火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象，调整风门使火焰正常。

　　2、使用中经常观察火焰状态，及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火，刺鼻焦糊味、漏气味，不正常燃烧的声音，出现问题立刻关闭气源，检查原因维修后使用；出现漏气应开窗通风，不要开抽油烟机、排风扇等电器，防止火星引燃燃气。

　　3、定期清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定期更换软管。

　　4、定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性，找专业人员维修故障。

　　5、定期检查燃气导管的连接是否稳固，燃气导管自身是否有老化和漏气现象。

　　6、按照说明书的提示定期清洗灶具表面，包括燃烧器的炉头部分。

　　7、使用前检查是否有无刺激性气味，有无漏气声音，正常后再点火。

　　8、通过调节阀体旋钮，改变火焰大小，以满足烹调食品对热量需求。