丝瓜是人们常吃蔬菜之一,丝瓜除了可以补充维生素,还有安胎之功效,很适合孕妇食用。身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的女性也适宜多吃丝瓜。下面东方女性网小编就给大家介绍一下丝瓜的做法大全。

丝瓜怎么做好吃?丝瓜的做法大全
丝瓜怎么做好吃?丝瓜的做法大全

  蛋花丝瓜汤

  丝瓜中富含多种营养物质,孕妇食用可以提高免疫力,补充全面营养。

  用料:

  丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,大葱5克

  做法:

  1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。

  2、炒锅上,舀入豆油烧至四成热,倒入蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。

  3、盛入碗内,改成小块,炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,放入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加入开水约1920克,烧沸约5分钟。

  4、放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,放入盐,起锅装入汤盆内即成。

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  1、丝瓜可是适当煮熟一点,有利于宝宝消化。

  2、4个月之前的宝宝,尽量避免进食鸡蛋。

  蛋花丝瓜汤的功效:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护孕妇皮肤、使皮肤洁白、细嫩。

  丝瓜泥

  丝瓜中含防止皮肤老化的维B,增白皮肤的维C等成分,是不可多得的美容佳品。

  用料:

  丝瓜100克

  做法:

  1、丝瓜削皮,切碎。

  2、将丝瓜用海尔消毒锅蒸熟。

  3、将蒸熟的丝瓜搅成泥状即可。

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  1、丝瓜不加调味料就有天然的甜味,很适合宝宝食用。

  2、丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉等功效。

  丝瓜泥的功效:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。

  蒜蓉蒸丝瓜

  丝瓜营养丰富,含有钙物质和胡萝卜素,适宜多吃。

  用料:

  丝瓜480克、大蒜2个、红椒2个、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。

  做法:

  1、准备材料

  2、丝瓜洗净去皮,切成长短均匀的段,用挖球器将丝瓜段挖坑备用

  3、粉丝洗净浸泡5分钟

  4、大蒜切末备用

  5、热油锅,将大蒜煸香,加入适量盐和鸡精调味

  6、丝瓜段放到粉丝上,将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中,锅中放水,烧开后,将丝瓜段隔水蒸5分钟

  7、将红椒用油煸熟,浇到蒸好的丝瓜上即可

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  1、选不辣红椒,为了照顾孩子的口味,能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看

  2、蒜末煸香再蒸不会太呛!

  3、丝瓜要选嫩的,一定开水上锅,蒸5分钟足够,否则会变色软塌。

  蒜蓉蒸丝瓜的功效:丝瓜中具有美白肌肤的维生素C等物质,适当给宝宝服用可以让宝宝皮肤白嫩光滑。

  丝瓜油面筋

  丝瓜和油面筋,一清一油,搭配起来绝对美极了,让人胃口大开的一道菜。

  用料:

  丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量,蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。

  做法:

  1、丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。

  2、辣椒姜切丝,蒜拍碎。

  3、锅里放油,炒香姜蒜红辣椒。

  4、放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺高汤,没有就用鸡精兑水。

  5、放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。丝瓜油面筋做法小贴士

  东方女性网小贴士

  1、丝瓜在铁锅里炒,变黑的概率特别高,所以换个不粘锅试试看。

  2、丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑。所以,别大火快炒,因为咱家里没有饭店那么那么好的火,爆炒起来时间不像饭店里那么短。所以试着中火炒炒看!

  3、盐不要放早,丝瓜本来就很清新,盐味小点吃起来更爽口,所以晚一会放盐比较好。

  丝瓜油面筋的功效:丝瓜含有碳水化合物,还有微量的叶酸,所以适宜给孕妇补充营养。