你可能经常会忽略木耳这种好吃的美食，它虽然看起来其貌不扬，但是食用的养生价值却是非常高的，不仅能够畅通血脉，极少结石的产生。它同时含有纤维和胶原，补充营养，而且能够排出毒素，这对于女生减肥来说是很有效的，而且其中的维生素还有美容功效。我们常说吃什么补什么，黑木耳的确还有防止白发的作用，让爱美的女生拥有活力黑发。
木耳剪掉皱缩的部分更容易洗干净，在炒制之前需要先泡发，这是为了更容易炒软，如果加入少许盐，效果会更好。泡发的时间也不能太长，会生长毒素，只需要炒制前泡一会儿就可以了。木耳完全做熟它的营养功效才能够被激发出来，这三种做法就非常简单。
木耳口感软脆，夏天做凉拌木耳最为清凉，将木耳在热水中煮熟放凉，冰镇过的木耳吃起来会更加爽脆。配料是洋葱、青椒和红辣椒，切成丝拌开带来辛辣味道更开胃，然后加入酱油、蒜末、盐等调味酱料就完成了。
木耳可以在各种菜炒制的时候放入一些，每天吃一点促进血循环。它用来做汤也非常美味，将大骨头敲碎，在煮制的过程中骨髓营养更加能煮出来。压好骨头后放入胡萝卜炖煮和一把木耳，煮到软烂的时候就可以享用了。汤头鲜美，加入的素菜也能防止脂肪太高。
女生平时养生喝的汤水，购买木耳粉就可以简单泡制。将它和稍有甜味的红枣一起冲泡，不仅味道清甜，而且还有补气美白的功效，想要变美的女生都可以尝试一下。这种做法虽然失去了木耳的一些营养，但是能够将木耳的摄入变得更加日常化。
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