甜点：抹茶熔岩芝士挞(2)

　　6、在烘烤的过程之中，将奶油奶酪190g、搅拌奶油70g、砂糖粉30g、低筋面粉6g、抹茶粉8g、鸡蛋40g等材料一起放入碗中用搅拌器将它们搅拌均匀，搅拌的静态的液体就可以了，这个时候的材料呈现出鲜绿的颜色。

　　7、将搅拌好的材料用筛子筛一边倒入奶锅之中，将残渣去掉。用小火给装着材料的奶锅加热，这个过程之中可以轻微的进行搅拌，直到材料变得浓稠后就可以关火。将黏稠的材料倒入到干净的碗中冷却，可以用搅拌器轻微的进行搅拌加速散热，这时候芝士塔当中的抹茶奶油就基本上完成了。

　　8、将烤制好的模具取出来，倒入之前制作好的抹茶奶油，将整个模具都倒满，之后用小勺子将顶层的奶油稍稍的搅拌下，让它们完全的掩盖住整个模具。将黄油和牛奶混合搅拌在一起，然后使用刷子将混合物均匀的涂抹到抹茶奶油的表面。

　　9、一切准备好之后，再将模具放入到烤箱当中，用150度的热火进行烘烤，大致20分钟后就可以取出。这个时候抹茶和之前模具以及完美的融合到一起了，芝士塔的样子也就出来了。再在芝士塔的表面上晒上一层糖粉，冷却之后就行了。