巧克力是女生都不能放弃的甜蜜,带有苦涩味道的甜香,浓郁的黑巧打开美丽心情,为女生的生活带来美好时光。不同的巧克力美味带来的口感也非常不一样的,尝试着不同的做法让巧克力散发出不同的魅力。
一、巧克力面包
每一个巧克力都不会放过的爆浆美食,热烈的浓酱藏在面包中,一口咬出汁水在口中爆裂。浓稠巧克力和支撑面包的口感非常不一样,带来轻重的层次感。
将面粉、白糖、牛奶和可可粉、盐、发酵粉搅拌在一起揉成面团。成型后再将黄油加入均匀揉开,会让面包更加酥香。柔软有韧度的面团拉薄的时候可以透光而不会破损,这时候就说面团揉好了。将面团常温发酵一刻钟之后分成小团继续醒发,擀成薄饼将块状的巧克力包在里面。
在烤箱中加热二十分钟取出,柔软的面包里面是满满的巧克力夹馅,浓厚的口感化在口中。选择稍微带苦的高纯度巧克力,吃起来不会有腻味的感觉。当作小餐包可以保存三天,从冷冻箱取出之后再次加热就能够恢复口感,每天都能够带来浓香滋味。
二、巧克力脆饼
巧克力也能都制作出酥脆的口感,和坚果香味的结合为它带来不同的口味。脆饼可以作为平时的小零食,为女生时刻补充能量。