将面团取出后继续擀压变薄，倒入奶糊之后将切下来的边缘撕成小块放在上面。烘烤一个小时之后将它进行冷却，冷藏后的芝士口感会更好，味道还沉淀下来和巧克力融合在一起，吃起来更加有幸福感。
三、德国经典酥皮芝士蛋糕
很多女生的影响中最早流行起来的还是这一款经典的酥皮底芝士蛋糕。口感虽然浓稠却非常清爽，有着淡淡的柠檬香草香气。它十分柔软，所以需要以酥皮作底。酥皮的松软也带来口感上的变化，吃起来层次多，不会让人觉得腻味。
首先来制作酥皮，没有融化的黄油和面粉揉捏在一起，都变成小颗粒形状之后再放入鸡蛋揉成团，按压成圆饼形状进行冷藏。半小时后拿出擀压成薄薄的面皮，放到模具当中压实，将边缘不平整的地方裁掉。
内馅需要将鸡蛋白和黄进行分离，打发蛋白。蛋黄和黄油、奶酪、柠檬汁、香草汁混合在一起搅拌。将两部分分拨拌匀。倒入面皮之中。将它加热半小时后，覆上一张铝纸再烤半小时。在烤箱中自然放凉半小时，最后再取出可以保持漂亮的形状。
在午后和三两好友分享一份芝士蛋糕，配上一杯清茶，是不是觉得整个人都舒爽起来了呢。学会自己制作一款芝士蛋糕，让满足来得更容易一些。
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