夏天的美味中冰淇淋占有稳固的一席之地，冰凉的甜品即使明知道它不解渴，但是吃起来还是幸福感满满。冰淇淋的口感一直在推陈出新，最近刷屏的双蛋黄冰淇淋也要很多女生垂涎三尺。尴尬的是最近有一披咸蛋黄雪糕被检测出菌群超标，让人都不敢再买。超爱一切咸蛋黄美食味道的小编也是非常伤心了。既然购买的商品不够让人放心，女生可以自己在家制作这一款美食，简单方便也更新鲜保障。
双蛋黄冰棒有着咸鸭蛋的味道，白色部分是浓郁的奶香，吃起来咸甜不腻，也是一种十分有创意的口感。制作这一款冰棒所要用到的材料有淡奶油、咸鸭蛋、奶酪、牛奶和的白糖，多种奶原料的添加可以让口感浓郁顺滑。
1、 将奶酪、和淡奶油搅打成顺滑的糊状，冰冻后的冰渣会比较少，口感更好。
2、 加入两个蒸熟捣碎的咸蛋黄搅拌开，颜色会变成漂亮的淡黄色。第二次加入打发的奶油，会让稀薄的糊状变得浓稠。将它倒入圆形模具中，冰冻变成咸蛋黄的样子。
3、 用牛奶和淡奶油另外搅拌做白色的边缘。需要在蛋黄成型后再进行这一步。当蛋黄冻好之后摆放在冰棒模具中间，从边缘倒入白色奶油，不要遮住两个“咸蛋黄”的模样，可以将倒入裱花袋子中再挤入，可以将形状控制地更好看。放入冰箱一个晚上，第二天取出就是完美的双蛋黄冰棒了。吃起来味道浓郁安全放心。
双蛋黄的制作是不是超级快捷呢，在家做冰棒同样要注意卫生，需要放在独立小格中，不要和其他饭菜、肉类放在一起，以免产生串味和细菌。雪糕虽然美味，但是也不能多吃哦!
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