孩子都有吃零食的习惯，但零食里面添加的成分比较多，当然是不建议给孩子吃了，为了让宝宝吃的新鲜，吃的放心，所以做妈妈的必须要有大厨的技术，不过就算没有大厨的技术，如果有一个能够制作多种小食的观察力和动手能力，那么你也会成为一个热爱生活，热爱家人的好妈妈。
今天推荐给大家一款酥皮卷，除了要用到烤箱之外，是不需求其他工具的。准备材料如下，接下来就可以动手来做了~
食材：
酥皮、香肠、鸡蛋、芝士、辣椒
食材也是很简单了，接下来就开始动手了~
步骤：
1、先将烤箱预热，趁这个时候可以清洗辣椒，给它切成薄片，然后再切成碎末，能切多碎就多碎，如果不喜欢辣椒籽，也可能先剔出之后再切碎，另外最好在预留点辣椒薄片放在最后一步;
2、将酥皮分成两半;
3、将香肠对半切开，然后放在酥皮的正中间;
4、撒上辣椒碎，芝士碎;
5、打碎一个鸡蛋搅拌，蛋液刷在酥皮的四个边上;
6、开始卷酥皮，卷好之后可以用叉子将相交处轻轻按压，这样可以加固，之后在卷好的酥皮外边再继续刷蛋液;
7、用刀给卷好的酥皮切成一个个小块儿，用叉子在上面在插一下;
8、最后处理好了之后放在烤盘烤盘里，送进烤箱里烤十分钟;
9、将剩余的蛋液和切成薄片的辣椒放在一起;
10、 最后等到酥皮肉卷烤好之后再预留的辣椒一个个摆放在肉卷上面，再放进烤箱里烤两分钟。
等到烤完之后就可以开吃了，孩子一定会赞不绝口的，是不是做起来很简单和方便呢?那么就快点做起来，给家人做一道这样的精巧小吃吧~可以当做下午茶哦~
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