5、锅内留少量油,烧至6、7成熟后,放入姜丝和小葱爆香,

  6、加入炸过的小河虾。

  7、放入黄酒、加入白糖。

  8、再加生抽翻炒均匀。

  9、加入韭菜迅速翻炒几下后,有点变软即可出锅。

  小贴士:

  1、小河虾先炸一下可以让小河虾吃起来外酥里嫩。

  2、韭菜很嫩,一定要快速翻炒,有点变软马上出锅,以免炒出水来就不太好吃了。
       按照这些小步骤,一道美味的韭菜炒河虾就完成了。