对于厨师来说食物是最有激情的材料，每一种食物的相遇都能碰撞出不一样的火花。作为一个厨师来说，不管是什么食物，都有着自己的魅力。而这些不同魅力的食物之间互相的混合和搭配又能使得这本来两种不同魅力的食物焕发出更不一样的气质。这就是厨师眼里食物之间的魅力。
没几种食物的混合其实都是要经过不断的尝试得来的。不过幸运的是我们生活的年代是巨人肩膀的年代。这个年代很多食物别人已经帮助你搭配好了，只要的了解知道了就行。那么岁月下，什么食物的混合最受别人的欢迎呢?我们下面就来看一下吧!
1. 鱼头豆腐汤
这是一道非常美味有好喝的糖类食物。在豆腐盅含有很丰富的钙元素。而在鱼头里面含有很高含量的维生素D。所以这两种食物在被搭配的时候不仅美味，而且营养上也更上了一层楼。豆腐的钙元素和鱼头的维生素D还是可以碰撞出花火的。鱼头的维生素D可以很好的促进我们摄取豆腐的钙元素的吸收。
2. 菠菜猪肝
这道菜依然是很多人都喜欢的菜类。在猪肝中含有很不错的铁元素。而在博采众含有很丰富的维生素C。所以菠菜和猪肝一起食用的时候可以很好的帮助我们身体对于铁元素的吸收。所以菠菜猪肝这道菜是非常的适合那些贫血性的人群或者有点偏食的小孩子或者老人的。也非常适合经期后，怀孕期间，哺乳期间等等的一些女性人群。
3. 杂豆饭
在大米中的蛋白质赖氨酸的含量的比较低的，而在杂豆中的蛋白质赖氨酸确实比较高的，相反杂豆中的蛋氨酸却比较高，所以两者一起结合的话有起到蛋白质中和的作用，利于我们吸收。
4. 西红柿炒鸡蛋
这道菜可谓是全国风靡，所以可以作为压底的存在。我们知道西红柿含有对人很好的番茄素，不过番茄红素很容易被油溶解，如果放上鸡蛋和西红柿一起炒的话可以不用放油就把西红柿和鸡蛋炒熟，这个样子不但味道好，营养也是翻了一番。
看了上面这些食物的完美搭配，是不是觉得食物的智慧还是很高深的。所以赶紧的动手试试看吧，看下在你的手里食物能碰撞出什么样子的火花吧!
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