话说，人经历过炎热的夏天以后，身体的气血便被损耗得非常厉害，因此说一旦到了秋天的时候，人就会觉得自己全身乏力，想要使劲就是怎么也使不上劲来，尤其是那些老人、小孩，又或者是那些体虚的人，这时候就容易出现感冒、咳嗽以及腹泻等症状。
不过，这时候的人们就可以喝一点老鸭汤来预防下秋燥，以及给自己的身体补充一点营养了。你们要知道，这老鸭汤的营养价值是非常高的，并且它还具有滋阴补虚的效果，因此说人在秋天的时候喝上一小碗老鸭汤，那么便不可以滋补自己的身体，提高自己的免疫力了。当然大家不必要担心喝老鸭汤会上火，它绝对是清补身体的绝佳美食，更重要的是它还是秋天时节气候变化的时令食物。
若大家是想要做清炖老鸭汤的话，那么小编建议大家在做的过程中最好就放一些姜片，以及白萝卜，你们可不要小瞧了这两种食材，它们可是食材界最佳的搭配。为什么呢?小编不知道大家有没有听说过这样的古话“冬吃萝卜，夏吃生姜”。你们要知道这夏天刚好是夏天和冬天过度的时节，因此说也正好就是生姜以及萝卜组合最佳的时候，因此将这两种食材搭配在老鸭汤中，可以说是没有美味，并且又健康的，因为它将我们的食疗以及美食达到无缝连接，结合到了美食的极致。
至于要怎么做这个老鸭汤呢?我们又需要准备些什么材料才好呢?其实便是1只老鸭，为什么要选择老鸭呢?小编记得在民间一直有这样的说法，比如“夏天吃公鸭，秋天吃母鸭”，大家要晓得，公鸭它是性质是偏凉的，可是母鸭的话，它的性质却是偏温一点的。当然我们也要准备5片生姜、200克白萝卜等。
