二、冬瓜排骨浓汤
汤汁浓白，味道鲜美的这道汤汁，将具有众多功效的冬瓜和排骨搭配进行熬煮汤汁，有着很好的清热解毒的功效，还能够起到降脂减压作用，对于女性朋友们减肥非常的有效果，一些排便不畅的人也可以通过这道汤汁进行调理。
材料的准备：主料包括排骨和冬瓜;辅料包括香油、葱花、生姜、花椒、食盐和味精等适量。
具体做法：将排骨和冬瓜以及一些辅料都处理好，洗干净之后切块，放到一边备用;接着将排骨放入锅中加入适量的清水进行炖煮，待到清水煮沸，再将汤汁上漂着的浮沫去除干净;然后就可以加入冬瓜以及姜、葱、花椒等辅料一起熬煮;用大火进行快速煮，等到排骨和冬瓜煮至烂熟之后，放入食盐、味精等进行调料，接着让汤汁在沸煮一段时间，最后起锅淋上香油就完成了。
三、排骨薏米汤
将具有保护脾脏，去热排脓等功效的薏米和排骨进行搭配，可以起到很好的食疗养生作用，对于体内湿气的女性朋友们有很好的作用。另外，它还具有美容的功效，是想变美的女性朋友不可错过的佳品。
材料的准备：主料包括排骨和薏米;辅料包括葱、姜、盐。
具体做法：在制作汤汁之前，薏米要提前浸泡3-4个小时，将其泡软，葱姜排骨等洗净切块，处理好;接着，将处理好的排骨过一遍热水，去除腥味和血沫;在用于煮汤汁的砂锅之内倒入足量的清水，加入处理好的排骨、葱姜等，用大火快速煮沸，之后再转小火慢炖;炖煮了大概20-30分钟后，加入浸泡好的薏米，大火煮沸转小火慢炖，一个小时之后即可关火;最后，在关火之前加入食盐调味即可。
