不知不觉这个年已经过去了,今天初七,想必很多人都已经回到了工作岗位,但在人山人海中的你,是否忘记,今天需要做什么呢?

  初七,很多的地方都会吃面,但为什么要在这一天中吃面呢?大有长寿之意,而这一天又叫“人庆节”,是女蜗在第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。

  不管是出于什么,这份美好的祝福,相信我们都能感受得到,那么就一起来学习下今天要做的面条吧,方式简单也可以尝试下。

初七的面条,你安排上了没?配上小菜更有滋味

  材料:

  面条、鸡蛋、酱牛肉、青菜、花生碎等调料

  步骤:

  1、在锅里倒入清水,等到水即将沸腾的时候放入面条,另外再准备一个锅,在锅里倒入清水,然后打进去一个荷包蛋,这时候把酱牛肉切成薄薄的小片儿。

  2、把牛肉片儿倒入荷包蛋的锅内。

  3、这时候准备蒜末还有香菜,在碗中先调好酱汁,酱汁为麻油、生抽、香油、陈醋、花生碎,可根据自己喜好添加,然后搅拌均匀。

  4、搅拌均匀后,将煮好的面条放进碗中,用煮面条的水烫一下青菜,也放入碗中,再把荷包蛋和牛肉的汤料倒入碗中,之后将蒜末还有香菜洒在上面就可以了。

  当然,除了做这样的面条,也可以做其他食材的面,比如说香菇牛肉,或者海鲜面,都很好吃,要是想要汤汁清淡点的,就不用煮面条的汤也可以。

初七的面条,你安排上了没?配上小菜更有滋味

  而我在吃这样的清水面的时候,是少不了辣椒或者泡菜的,但不仅是面条,每次吃饭的时候,像是泡菜中泡豇豆、泡萝卜都变成了食物的灵魂,没有它们,饭菜汤面是缺少灵魂的,所以你不妨在吃面的时候,也配上点泡菜吧!真是开胃又酸爽,绝对可嗦上几碗面~