到了夏天吃东西已经变成了一件令人狂热的事情，尤其是热气腾腾的菜下肚之后，随之而来的大汗淋漓真是让人不舒服，那么这时候一道菜就可以拯救你，让你吃的健康，再加上菜和主食都结合在了一起，所以吃起来也方便也就少了热出汗的理由~
夏天抱着一颗想要减肥的决心，再去吃大鱼大肉可能就对不起自己的肉肉了，所以换个口味也是可以的，不如就做一下素菜的包子吧~
「素菜包子」
食材：
面粉、青菜、粉丝、葱姜、酵母
调味料：
耗油、盐、胡椒粉、油
步骤：
1、先将食材准备好，之后就可以调制馅料，先把青菜冲洗干净下水焯熟
2、粉丝提前泡好
3、准备一个盆，里面加入酵母倒入热水，然后再加入面粉，开始搅拌成絮
4、取出来上手揉，给面絮揉成光滑的面团然后再放进盆里盖上保鲜膜去发酵
5、在面团醒发的时候，这时候开始处理青菜做馅料部分
6、青菜和粉丝滤去水分然后都切碎再放入盆中
7、切点葱姜沫也放入盆中，接着而加入调味料，如果喜欢吃辣的话也可以切个小辣椒进去，这样馅料就做好了
8、紧接着开始处理面团，给它反复揉，之后分成一个个擀成面皮
9、接下来就可以开始包了，包的时候馅料最好多一些，这是因为在蒸熟之后青菜会缩水变小
10、 取出蒸锅在锅内加入适量的水，将包子放上去，开中火大概蒸十五分钟即可，蒸好之后最好是先放一会儿不要着急打开锅盖
这样美味的包子就做好了，看起来又白又大特别有食欲，再搭配一些蘸料调制成自己喜欢的口味，蘸下去送入口中简直完美~
