鸡肉可以做出来很多的美食，比如说白切鸡，黄焖鸡等等，不管是部分还是整个吃，吃起来都会有很多的花样，怎么做都好吃，这其实跟鸡肉的主要特征有关，它属于优质蛋白，非常的适合进食，而且它的肉质特别的鲜嫩，非常的适合来作为凉拌菜，口水鸡就是这样的做法，接下来就让我们学习一下口水鸡的家常做法保证，做出来之后你就会被它的香味儿所吸引，就算是感觉到没有胃口也会食欲大开。接下来就让我们学习一下它的做法吧。
口水鸡
步骤：
1、准备好所需的食材，鸡腿肉，黄瓜，葱姜，蒜。酱料的部分是，在碗中加入葱末蒜末，然后放入蚝油，生抽，白糖，盐，醋，辣椒油，香油，芝麻等等。
2、将黄瓜和鸡腿清洗干净，鸡腿先做到骨肉分离的状态，接下来就可以将鸡肉放入到水中，加入料酒和，花椒，生姜片焯水大概焯十分钟左右，焯好之后就给它捞出清洗干净，放入到凉水中继续浸泡几分钟，之后就可以切成小块儿了。
3、将黄瓜切成块儿或者是丝摆放在盘中，然后鸡肉也放在旁边。
4、 最后淋上之前调制好的酱汁，那么这样一道凉菜就做好了。也就是口水鸡，也可以在烧一点点热油浇在辣椒上面，也是酸辣可口，非常的好吃下饭，让人胃口大开，好吃又过瘾。
口水鸡这样做非常的简单，而且怎么吃都不会觉得腻，并且鸡肉是优质蛋白，吃完也不用担心长胖，所以对于减肥的女生来说一定要尝试着去做一做。
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