随着《深夜食堂》开播不利，《深夜食堂》的导演蔡岳勋终于站出来说话了，在采访中蔡岳勋讲诉了自己的无奈和努力。看到导演为深夜食堂道歉，大家是不是能感受到到深夜食堂的诚意呢?现在，我们就来看看蔡岳勋是怎么回应质疑的吧!
《深夜食堂》导演道歉:我应该更"难搞"一点
蔡岳勋
电视剧《深夜食堂》中国版自开播以来，就引发了爆炸性的话题争论，口碑和评分低到差点打破记录，豆瓣评分跌至2.3分，看到这样的场景，《深夜食堂》导演蔡岳勋出来回应，他一度喊冤说自己连剪掉广告植入的权利都没有。
蔡岳勋在接受媒体采访时表示：“说实话，我后悔了，我做错了，我真的做错了，我不应该这么任由他们，我应该更 ‘难搞’一点的。”还透露《深夜食堂》里面有很多个单元都让他感到非常失望，而且这些情况是他无法改变的。“这点我很抱歉，对这件事我其实有无穷无尽的愤怒。”
导演表示可以理解观众的负面情绪，因为都是很真实的。“我很能理解这两天观众有多生气，我拍的时候有多生气，观众就有多生气。”
不少观众认为《深夜食堂》中国版和日本原版太相似，是不是因为日方对于版权要求太严格了。蔡岳勋对此回应称《深夜食堂》中国版和日剧一点关系都没有!“从我们决定做中国版《深夜食堂》的时候，场景、人物、设计、服装到衣服质料到菜式，花了四年时间经过了无数的设计，这完全是我们自己的选择。而且，这也不是纯日式的场景，在青岛、大连，也有许多这种偏西式的建筑群。”
他还表示“我们买的是漫画版权，安倍夜郎只提了四点要求：第一，就是老板脸上那条疤不准动。第二，老板不能有任何的背景交代。第三，菜单里不能有大菜。第四，你可以写上流社会的人，但是最后一定要把它拉回素人的世界，从素人的世界解释一切。我觉得都可以遵守和理解。”
6月14日，蔡岳勋开通豆瓣账号，表示很高兴要和观众进行交流。昨天中午，他称有看大家的留言，并且预告今晚九点半与观众直播互动。导演的态度够诚恳，只是有种在“甩锅”的感觉?
深度采访 导演回应《深夜食堂》的质疑
质疑1：首播观众不买账，豆瓣评分狂跌至2.3分
导演为深夜食堂道歉
今天是《深夜食堂》开播的第五天，虽然赵又廷主演的《马克的女儿》单元有为该剧挽回一些口碑，但其豆瓣评分依然深陷低谷。“无论如何，有关注度总是好的”，蔡岳勋和他的团队都这么安慰自己。他干脆在豆瓣注册了一个账号，准备今晚21点半将与豆瓣网友们在线交流。
蔡岳勋坦言，对于原著粉他有很多歉疚，当被我们问到“是否想过这部戏会让原著粉如此伤心和愤怒”时，他双手掌交叉抱在胸前，低头沉默了五秒钟后才缓缓开口。“我承认，确实在某一个环节上是出了问题的，有很多个单元是让我很失望，而且是我无法改变的。这点我很抱歉。对这件事我其实有无穷无尽的愤怒，但是，我得接受那个瑕疵，所以说这几天所有人把账算在我头上，我也从来没吭气。”
突然这么多差评袭来，你有心理准备吗?
蔡岳勋：我其实隐约知道大家一定会有各式各样的讨论，从第一张剧照出来的时候就知道了。
你觉得豆瓣评分2.3分，对你来说公平吗?
蔡岳勋：这个事情没有什么公平不公平的，评分这种事情就是大家的自由意志象征。他们生气、愤怒，这是很真实的情绪。
这段时间你的心理压力大吗?
蔡岳勋：真的，我还真的很习惯的。因为我每次作品都有这个现象，从《流星花园》到《痞子英雄》都是这样，只是路径大小不一样。
你怎么看待这些大众的负面情绪?
蔡岳勋：我认为这是惯性与非惯性之间的一个冲击，在他们还没有完全理解和接受这个故事情感的时候，这些排斥是很真实的，我可以理解。
质疑2：明明是翻拍，为啥服装美食都要照搬日本?
深夜食堂剧照
在原著日漫里，故事发生的场景是一位日本大叔经营的料理店，营业时间是深夜12点到第二天早上7点，所以被称为“深夜食堂”。 而这家“深夜食堂”被搬到中国之后，依然沿用了日漫中的人物造型和居酒屋场景，就连菜单的排版都基本没变。因此，中国版《深夜食堂》被观众认为是日版的复刻，引发了大量不满。
网友认为这部戏的场景设计与日本太相似了，有“抄袭”日剧的嫌疑。你怎么看?
蔡岳勋：我需要强调一下，我们和日剧真的没有半点关系。从我们决定做中国版《深夜食堂》的时候，场景、人物、设计、服装到衣服质料到菜式，花了四年时间经过了无数的设计，这完全是我们自己的选择。而且，这也不是纯日式的场景，在青岛、大连，也有许多这种偏西式的建筑群。
可是大家会觉得这个食堂看起来像日式居酒屋，和中国的现实差距很大。
蔡岳勋：食堂的格局我们确实经过了很多考虑，我想过普通餐厅、火锅店等等很多形式，但最后还是保留了这个版本。因为老板站在中间，食客们围在周围，这是一种情感的纽带，如果分散成为普通餐厅的格局，这种氛围就不在了。
为什么黄磊扮演的老板的衣服也是日式的?
蔡岳勋：老板的衣服我们真的尝试了很多版本，因为我们希望老板是像原著一样温文儒雅的，而不是粗鲁的，所以在服装上需要一些正式感。色彩我们也尝试了很多，最后发现还是和漫画中一样的蓝色最好，其实这种偏襟的设计早在我国古代就有了，并不是日本才有的服饰。
很多网友都问，为什么你不能改编成一个中国的大排档?
蔡岳勋：用一个撸串的档口拍《深夜食堂》的故事，我不能否认它是一个真正、确实的存在。但那样的话就不是《深夜食堂》了，气质变了，形态也变了，我要描述的故事概念都变了。我觉得如果我真的把《深夜食堂》拍成这样，原著粉也不会满意的。
网友们自发设计了很多故事，你看了吗?你会想把他们拍出来吗?
蔡岳勋：我看到了，我觉得大家的想法都很好。如果有一天我要拍一个大排档的故事，那么我一定会单独写一个剧本，而不是借用《深夜食堂》的外壳。
质疑3：日本版权方过度介入，才导致创作受限?
深夜食堂剧照
随着《深夜食堂》的热度不断攀升，近几年国内对日本IP的翻拍风潮再被刮起：从《约会恋爱究竟是什么》到《问题餐厅》，再到《求婚大作战》，今年又有数部经典日本IP翻拍之作被搬上荧幕，《龙樱》等剧集的翻拍也提上日程。不过，有网友爆料，中国和日方的合作并不像看上去这么美好，日本人对翻拍的把控非常严格，甚至还会专门派人驻组控场。于是有人猜测：莫非中版《深夜食堂》是因为日方要求才拍成了这样?
这次你们和日方的合作还愉快吗?
蔡岳勋：我们买漫画版权历经了一年半的时间，日本人在合约上的细则要求很细，所以过程也比较繁琐。曾经有一度我的团队都想说不要买版权了，我们自己做剧本。但是我觉得不对，即使我最后弄了一个不太一样的剧出来，但是我不可否认我的创意还是来自于《深夜食堂》，我们应该尊重它。
网上传闻日本版权方会派出专门的灯光、道具进组介入中方拍摄，这是真的吗?
蔡岳勋：没有，我们买的是漫画版权，所以没有日本制片方进组管制，相反漫画版权方面给了我们很大的空间。
原著作者安倍夜郎有提出什么要求吗?
蔡岳勋：安倍夜郎一共对这部戏提出了四点要求：第一，就是老板脸上那条疤不准动。第二，老板不能有任何的背景交代。第三，菜单里不能有大菜。第四，你可以写上流社会的人，但是最后一定要把它拉回素人的世界，从素人的世界解释一切。我觉得都可以遵守和理解。
你对安倍夜郎的印象是什么?
蔡岳勋：这个人好神秘，其实他是一个不愿意让人看见他样子的人，所以即使我们和他吃了几次饭，他都不愿意和我们合影。但是他本人很亲切，很可爱。
质疑4：一言不合就硬广，请不要在广告片里植入剧情!
深夜食堂
除了场景设计，《深夜食堂》还因为无孔不入的广告植入遭致无数骂名。在首播当晚的第一个单元里，就强势植入了老坛酸菜牛肉面、面膜、房产中介机构、食用油、饮料，甚至是垃圾袋等众多商业品牌。据某自媒体公号报道，《深夜食堂》对广告主鞠躬尽瘁的程度，令该剧中某一位品牌植入方都忍不住感慨：“说真的，我也没想到剧组竟然会答应那么多要求，毫无阻力”。而这一切，在导演蔡岳勋看来，近乎一场噩梦。
网友质疑这部戏里的广告植入太多，你怎么看?
蔡岳勋：我早就知道会这样。我在拍的时候就说过，你们不能这么干。要植入广告可以，但是真的不要特别给到镜头去强调，好的广告植入应该是把产品融入剧情，变成一个角色，让这个产品在剧情中有功能性。
你做了哪些争取?
蔡岳勋：因为这件事我和他们吵架、翻脸很多次。在第一版片子出来之后，我就多次跟他们说，你们这样做会毁了口碑，但是他们执意要这么做。多方都来劝我，没办法。
是谁在要求必须这么做?
蔡岳勋：片方负责广告植入的窗口。
黄磊怎么看这件事?
蔡岳勋：我们都没办法接受，他在拍的时候也很无奈，说为什么要这样。但是没办法，我们只能按合约行事。
你愤怒吗?
蔡岳勋：我很愤怒，所以这之后我就立下一个决定，我叫它“深夜食堂条款”，未来我所有导演合约里面，广告植入性的镜头最终的决定权在我手上，任何人要拍广告植入都必须征得我同意，不然就不要找我。
质疑5：吴昕演技太浮夸，黄磊变暖胖老板毁原著?
深夜食堂剧照
人物设置和演员表现也是《深夜食堂》备受诟病的部分。尤其是在第一单元里，原著中的“茶泡饭三姐妹”被改编为“泡面三姐妹”，吴昕饰演的角色“伊丽莎白”被塑造成为纯粹的“傻白甜”，不仅造型尴尬，表演也在浮夸的路上狂奔。尽管外界差评一片，但蔡岳勋希望能为吴昕发声，“她是无战之罪”，他重复叙述这句话不下五遍,“下次如果有机会碰到她，我一定要告诉她这不是她的错。”
为什么把“泡面三姐妹”放在第一单元?
蔡岳勋：其实在原片当中这不是第一个单元，但是因为有市场、政策很多不可控的因素影响，就做了这样的调整。
很多人认为吴昕的演技过于浮夸、不接地气，你怎么看?
蔡岳勋：这一集不是我拍的，但在我看来其实按照剧本她的表现是对的，是好的，因为她的角色就是一个不懂得和世界相处，才处处出格的人。
除了吴昕的角色，老板的人设也有许多争议。原著中的老板是神秘寡言的，但黄磊版本的“老板”却变得比较暖，为什么?
蔡岳勋：因为我们也希望这部戏和日剧有不一样，这也是我们原始的设想，我很喜欢小林薰，可如果在拍中国版的时候我们还找一个一模一样的表演者，那不是照拍日剧了吗?各种可能性我们都讨论过，一直到我见到黄磊的那一天我突然发现，对的，他有一个很重要的东西，就是温度。
原著作者安倍夜郎认可这样的改编吗?
蔡岳勋：安倍夜郎来过台湾探班，看到我们的拍摄之后，对于中国版本的解读也感到惊喜和认可。
质疑6：赵又廷的整容般演技，能否开启口碑逆袭?
深夜食堂
昨晚，由赵又廷、戚薇等主演的《马克的女儿》单元收官，赵又廷在其中饰演听障船员马克，造型邋遢却情感细腻，内心戏颇多，对女儿的情感大部分只能通过动作、表情和眼神传达。从呈现效果来看，赵又廷凭借“整容般的演技”获得了大多数观众的认可，《深夜食堂》在社交网站的口碑也随之获得了些许提升，这让蔡岳勋也颇感欣慰。
昨晚赵又廷主演的那集《马克的女儿》播出之后，其实大家口碑反馈还不错。
蔡岳勋：有个朋友还给我发微信说，这才是真的蔡岳勋。有人说也许《马克的女儿》放在第一单元我们就不会面临这样的困境，但是会有另外一个问题，一上来这么猛，会有一点多。
在你眼里赵又廷是个什么类型的演员?
蔡岳勋：我常常说他，就是祖师爷赏饭吃。他表演的天赋极高，我都没想到在短短一个星期的拍摄期里，他能够表现得这么好，细节也抓得很好。
你觉得这能挽回《深夜食堂》的口碑吗?
蔡岳勋：我觉得大家可以多看几集。刚开始大家可能都把《深夜食堂》当成了一个生活剧，但我什么时候拍过生活剧?从来没有。但我的确是在拍我们自己的文化，也在拍我们的故事，只是我用的角度不一样。
导演为深夜食堂道歉，有的网友看到了甩锅，有网友觉得应该给《深夜食堂》第二次机会，如今市场不好做，导演也不容易。但是，小编觉得作品的好坏，还是比较取决于导演和主演的，而其他的只能是辅助作用。当然，一千个人有一千个哈姆雷特，所以电视剧的质量还真不好评价。
