许多人都会觉得吃素对身体非常的好，可以调理肠胃，但其实吃素并不能调理肠胃，为什么呢?主要是因为蛋白质和蔬菜都是不能缺少的，它们都是人体正常运作所需要的来源。
1、吃素造成营养不均衡
素食的营养中大部分主要都是不包含动物性的蛋白质，如果说长期吃素的话，那么就会缺乏优质蛋白以及与一些维生素，就会造成营养不均衡，不止危害健康，尤其是对于肠胃不好的人来说更是难以修复胃粘膜。
2、吃素不能清肠排毒
吃素也并不是清理肠道的方式，很多人觉得吃素就是清清肠子，吃腻了一些大鱼大肉之后肯定要吃一些蔬菜，但其实吃素和清理肠道是没有什么关系的。
3、吃素可能会便秘
饮食方面不需要走极端，走极端的方式反而会让状况更为严重。女性如果说一直追求吃素而不吃肉的话，不仅会影响到胃部的消化，还会导致便秘。因为一些粗纤维的食物它是需要一些油脂来推动肠道得以蠕动的，如果说没有这一条件的话，再去吃纤维丰富的食物，只会让便秘的情况更加严重。因此就会造成肠胃的负担，那么患有肠胃疾病的情况也就会增加了。
4、如何吃才健康?
肠胃不好的人应该避免吃一些不容易消化的食物，正确的饮食是吃素为主，但是蛋白也不可缺少。烹饪方式上面，对于肠胃不好的人来说肉类最好是选择蒸煮比较好，吃饭的时候也要细嚼慢咽，不然也不利于肠胃的消化，肠胃不好的人应该要少吃一些刺激性的食物，比如说辣椒。
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