食物中毒关系到人民健康、社会稳定。经济发展,如今仍旧是我国食品安全的重要问题之一。那么,食物中毒了怎么办?在家食物中毒该如何处理?食物中毒后会出现怎样的症状?生活中哪些毒食材比较常见?接下来,大家就和小编一起来看看吧。

  食物中毒

  食物中毒,指的是由于摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或者把有毒有害物质当作食品摄入后,出现的非传染性的急性、亚急性疾病。值得注意的是,并不是所有的因为食品所引起的疾病都是食物中毒。

  食物中毒怎么办

  在家的时候要是出现食物中毒,应该在发现的第一时间就去医院就诊,检查电解质,血常规,大便常规等,及时将机体内的毒素排泄出来,避免严重呕吐伴有腹泻、脱水、电解质紊乱、休克、昏迷等症状。

  要是食物中毒是可以进食,呕吐情况也不严重,建议可以适当食用一些助消化药物,譬如:腹可安、黄连素、肠炎宁等,尽量少吃油腻辛辣食物,多吃一些容易消化食物,比如小米粥、米油、糖盐水等。

  有毒的食物

  黄花菜:黄花菜,又称“忘忧草”,因其口感清脆且营养丰富而被很多人喜欢,但尽管它是餐桌上的一道美味佳肴,新鲜的黄花菜却含有有毒生物碱,要是处理不当,可造成食物中毒,引发恶心、呕吐、休克等症状。

  野生菌:野生菌种类繁多,品相差异大,有无毒菌,有毒菌之分。谨记,含有毒性的菌菇,一定要经过处理后才可以食用,不然容易引发食物中毒。

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