牛奶是最古老的饮料之一，国内外很多科学家称牛奶为白血。这是因为牛奶含有人体生长和健康所需的全部营养物质，也是最容易被肠胃消化吸收的食物。因此科学家也将牛奶定义为自然界中最接近完美的食物，牛奶是一种高钙高蛋白的食物，尤其适合儿童和老人。多喝牛奶不仅可以增强他们的记忆力，还可以增强骨骼的硬度。所以现在，牛奶是我们日常生活中最重要的食物之一。那么牛奶什么时候喝效果最佳?
1、早餐后2小时饮用
牛奶中所含的蛋白质在我们的胃中消化分解后会分解成氨基酸，然后被小肠吸收利用。如果我们空腹喝牛奶，胃会将未分解的氨基酸随大肠一起排空，将这些氨基酸和蛋白质分解成有害物质，从而增加人体的负担。因此应该在早餐后1-2小时喝牛奶，胃里有食物时，有滋润养胃的作用。在喝牛奶之前，你应该吃淀粉类食物，这样牛奶可以在你的胃里停留更长时间，你的身体可以更好地吸收蛋白质。
2、下午4点前
下午4点这个时间点，距离午餐已经过了几个小时，还没到吃晚餐的时候，但这个时间点人们的体力会大幅度下降，很容易出现无力、疲倦的状态。因此这个时候喝一杯牛奶就能够快速为人体补充能量，让身体恢复活力，而且牛奶中所含的营养物质也能快速被吸收。另外由于工作压力大，人们无暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又经济，是作为下午茶的不错之选。
3、睡觉前半小时
牛奶中的一些成分可以与血清素合成色氨酸，可以帮助人们放松大脑神经，提高人们的睡眠质量。而且牛奶中还含有一种天然的吗啡物质，对催眠有很好的效果。然而，牛奶中的钙在被摄入人体时，以及人们入睡时，可以帮助人们缓解一些焦虑和紧张。血液中钙的水平会慢慢下降，所以睡前半小时喝牛奶正好可以补充人体流失的钙，帮助血液中的钙达到平衡状态。而且也在一定程度上减缓了骨质流失的速度，也预防了骨质疏松症。
