野山参,顾名思义,就是野生的人参,不是人工培植的,因此这种人参的价值是很高的,其功效也是非常高的,具有大补元气,固脱生津,安神等功效。在平时的生活中,人们可能会把野山参煲汤喝。那么,野山参的吃法是怎么样的呢?除了煲汤,还有其他吃法吗?一起来看看吧。
野山参的基本介绍
野山参为野生在山中野山参,是一种名贵中药材,价值不菲。野山参中,因其生长年代久远,故认为它品质最好、药效最佳。在多年的挖掘中越发的减少,在吉林大部分地区绝迹,在长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些,如按叶子的多少来分品级,服用山参能男不遗精,女不崩漏。
野山参由鸟兽传播种子。生长在乔木,灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中。分布于北纬33度—48度之间,主要产自,由多到少依次为:俄罗斯、中国长白山脉和朝鲜。
每年7、8月份在黑龙江省绥芬河口岸与俄罗斯进行野山参边贸交易。一支百年的野山参干品,10克左右大小价格都要十几万元人民币。长白山野山参价格更贵。
中国是最早应用野山参的国家和地区,并将野山参发展成了一种特殊的文化,这是对世界的一大贡献。早在2000年前,《神农本草经》中对野山参的药用价值就有了详细的记载,“主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智,久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中称野山参为“神草”,谓“野山参治男妇一切虚症,发热自汗,眩晕”。在现代的中草药书籍中,记载野山参有大补元气,固脱生津,安神益智的功能。野生山参在多年的挖掘中越发的减少,在东北大部分地区绝迹,在吉林长白山国家自然保护区内或周围的山区存在一些。
根据《野山参鉴定及分等质量GB/T18765-2008》国家标准,将野山参定为3个等8个级别,基本要求为:鲜野山参、生晒野山参,任何部位不得粘接,体内无异物,体不得做纹。
其中等级要求由外观的五项区分,分别是:芦、艼、体、纹、须。芦:主根上部的根茎。有三节芦、圆芦、堆花芦等之分。
艼::芦上生长的不定根,有枣核艼、毛毛艼、艼变之分。
体:即主根,皮为黄褐色或灰黄色,断面呈黄白色。有灵体、疙瘩体、顺体、过梁体、笨体、横体之分。
纹::在主根肩部有细而深的环纹。
须:支根上生长的较细的根,须根细长,柔韧性强,有弹性、有珍珠点。
野山参的功效
野山参有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。
性味:甘、微苦,平。
功能
大补元气,固脱生津,安神。
主治
1、妇女崩漏,产后暴脱,久虚不复。
2、早泄滑精,阴虚盗汗,眩晕头痛。
3、劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食。
4、有补虚救脱、大补元气的功效,能强精健身益寿延年。
生野山参(白参、野山参),性凉,禀性醇正,无刚烈气象,是以补气滋养阴津,尤其独步。若阴虚之体,相火易升,则宜用生野山参,不宜用红参。《月池野山参传》:“野山参生用气凉、味苦而补阴。
注:妇女经期停服,忌食萝卜、浓茶。
野山参对于中医治疗来说有着非常显著的作用,而最为显著的一个功效就是野山参抵抗癌症的功效。如果去实际了解下的话,大家就会发现,很多中医治疗肿瘤的药方与实践的过程中,都会使用野山参这一药材,来改善人们的身体状况哦!
野山参的抗癌作用与其含有多种矿物质和微量元素有关,特别是因为野山参中镁的含量要比其他中药材高3倍以上。镁能激活人体中的许多酶,特别是脱氧镁酸酶能催化几十种生物化学反应。动物机体要是缺乏镁,产生的抗体就会减少,淋巴细胞的活动能力就会大大减弱,并会导致染色体畸形,从而诱发癌症。手术后的病人服用野山参治疗效果十分理想。
据记载野山参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的治疗作用,可以减轻各种症状。
急性传染病肝炎患者在一定的治疗条件下服用野山参,对急性肝炎转变成慢性肝炎有一定的抑制作用。
野山参有增强性腺机能的作用,对麻痹型、早泄型阳痿有显著疗效,对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有一定的治疗效果。野山参对神经系统有显著的兴奋作用,能提高机体活动能力,减少疲劳,对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用,能使病人体重增加,消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。野山参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用,能改善糖尿病人一般情况,可使轻型糖尿病患者尿糖减少,血糖降低40%-50%毫克,停药后仍可维持两周以上。中度糖尿病人服用后,虽然降低血糖不明显,但全身状况有所改善如渴感、虚弱等症状消失或减轻,可减少胰岛素的作用,与其他药物合用还可治疗多种疾病。
由于野山参药用价值高、价格昂贵,因此消费者在购买野山参时一定要注意是否有权威机构鉴定,然后到网上查询确认,以不花冤枉钱便买到放心的野山参。
野山参的吃法
野山参具有大补元气、安神益智等作用,自古以来被国人誉为进补佳品,适宜冬季进补和春季养阳。服用野山参的方法主要有煎服、蒸服、泡药茶和药酒等,操作方法各有不同。
煎汤服,起效快
将整根野山参或野山参切片后洗净放入容器中,加入清水,先浸泡30分钟,再盖上盖子,用文火煎熬1小时左右,待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,适用于大病初愈者。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的野山参。
隔水蒸,可用多次
将野山参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将野山参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
泡茶,简便不浪费
将野山参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,适合长期服用。
泡药酒,用参须
将整个野山参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。
切片含,方便
将野山参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。
研粉吞,充分利用
将野山参磨成细粉,每日吞服,或将野山参研成粉后用开水冲服,用量视体质而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的野山参,如野山参。
野山参的服用方法有多种,服用野山参要每次少量,连续服用一段时间为宜,有慢性疾病和有炎症者,应在医生指导下服用。
野山参的吃法及功效作用讲解
时间:2016-12-22 11:03:16 来源:东方女性 浏览:97次Tips:点击图片进入下一页&长按图片存图
文章简介:野山参,顾名思义,就是野生的人参,不是人工培植的,因此这种人参的价值是很高的,其功效也是非常高的,具有大补元气,固脱生津,安神等功效。在平时的生活中,人们可能会把野山参煲汤喝。那么,野山参的吃法是怎么样的呢?除了煲汤,还有其他吃法吗?一起来看看吧。
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