七、胡萝卜芹菜拌腐竹

　　材料准备：腐竹适量、芹菜适量、胡萝卜少许、黄瓜适量、木耳(干)适量、花生适量、食盐适量、香油少许

　　制作步骤：

　　1、腐竹和黑木耳分别用凉水泡发;花生米煮熟;

　　2、将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干;

　　3、所有原料拌在一起，调入盐和香油即可。

　　八、玉米胡萝卜淮山骨头汤

　　材料准备：猪大骨适量、玉米(鲜)2根、胡萝卜1根、淮山药1段、食盐适量、姜4片

　　制作步骤：

　　1、大骨洗净，淖去血水备用;

　　2、玉米胡萝卜淮山分别去皮切块，全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时，加盐调味即可