食材

　　猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

　　步骤

　　1. 粉葛去皮洗净，切块。

　　2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

　　3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。