冬天到来之后沿路多了好些买红薯的人，烟雾缭绕烤得正熟的红薯呼唤起了童年的记忆。这一种香甜又温暖的食物成为了许多女生冬日最喜欢的美食。红薯绵软柔和的口感不管什么时候都能够轻易捕获女生的食欲。颜色金黄不需要复杂的加工就是天然的美味。

　　红薯经常成为健身沙拉中的一部分，不仅有着高纤维能够迅速补充能量赶走饿意，而且不会带来脂肪负担，是一种理想的健身瘦身食材。红薯的种类有很多，像我们常见的紫薯在口感上还是有明显的差别的。好吃的红薯有着砂糖般的足够的甜味，十分绵密甚至会有一些蛋黄的香味。家中吃红薯最常见的方式就是用蒸熟的方式保留了足够的甜味，减少了一丝炭烤的烟火味。而很多女生买烤箱的初衷，就是制作一款烤红薯。烤箱做出的红薯会减少一些水分，有更浓的甜味。其实红薯能制作的美食种类远远超出你的想象。

　　一、炸苕果

　　地大物博领域广阔的好处就是不同地方都有自己特色的美食。在四川，人们喜欢将红薯做成炸苕果，酥香四溢外酥里嫩，最受女性的喜爱。制作时将红薯先蒸熟碾压后重新塑性，揉成小圆之后直接进行高温油炸迅速成型。等到红薯球漂浮起来的时候就可以出锅了。炸苕果内里滚烫，轻咬一口外皮就要好听的声音，其中的甜蜜更有家乡的味道。