又到了炎炎夏日，生活中再一次充满了各式降暑饮料。而厨娘作为常年与体重做斗争的“减肥族”，对很多饮料只能望而却步，唯有味道清新、热量超低的青椰子水，能解救我常年减肥的“干渴”。(从海南寄来的新鲜大椰子，只有快递贵一个缺点)

　　厨娘突然发现，今年夏天身边的朋友都在喝椰子水，简直火的哪哪儿都是!注意我说的是椰子水，可不是椰奶和椰汁哦!前几年从网上看到明星一直在喝，从世界第一超模吉赛尔邦辰，到ins时尚博主都是椰子水的粉丝，就连美国前总统也是对椰子水情有独钟。

　　现在厨娘本人成功被椰子水“圈粉”，因为椰子水是我健身减肥的最佳拍档;运动之后喝椰子水，能够帮助身体快速补水，比喝白水效果好太多了!低糖低卡，不用担心长胖。但市面上椰子水品牌越来越多，看上去几乎无差异的椰子水，到底谁最好喝?

　　所以，厨娘决定收集市场上的全部椰子水饮品，好好品尝对比一番!召唤同事朋友，一场非专业椰子水评测送给同样喜欢椰子水的你!假如你对椰子水无感，老铁发自内心的希望这篇测评能成功勾起你的好奇心，快开启椰子水世界的大门吧!

　　- 所购买椰子水品牌一览-

　　Vita Coco

　　ZICO

　　椰树牌椰子水

　　INVO

　　Kara coco

　　KOHcoconut

　　Malee

　　UFC Refresh

　　Real

　　排名不分先后顺序

　　01

　　产地

　　查遍百度、谷歌、雅虎、新华字典、辞海等一系列资料后厨娘发现，从赤道向南北延伸26度左右，是全球主要的产椰带，产椰区大多集中在亚洲，又以菲律宾、泰国、马来西亚、印尼和越南等地为主。

　　一方水土养一方椰，在众多东南亚国家的椰子中，泰国香椰因为适饮度极高而声名在外，靠着出众的甜度和浓郁的芳香，被许多椰子水品牌青睐。而今天评测的所有椰子水饮料中，大部分的产地基本来自泰国。

　　△椰子水饮品产地对比

　　02

　　热量

　　椰子水的天然健康自然无需多言，但是椰子水饮料能否保留椰子水的天然健康呢?厨娘整理了各品牌的配料表与营养成分表，今天对比的椰子水中基本都没有添加添加剂。

　　而营养成分表在整理后，我们发现了一件事儿，虽然都为原料基本同样都为青椰子，但是热量却有所不同，具体如下。

　　△椰子水品类热量对比图/100ml

　　虽然各品牌的椰子水热量、能量数值差异并不大，每100ml椰子水能量在80KJ以下的，绝对是健身、减肥时的不二之选。当然，在买时还需结合包装、容量、个人习惯等因素，综合考量。

　　既然是饮品，那么起决定性作用的一定是“好不好喝”，而椰子水饮品呢，最接近天然青椰子的一定最优质!现在，让我们进入此次测评的关键环节，为了得到更有说明性的口味报告，我们紧急成立了10人测评小组，从“色”、“香”、“味”三个方面，进行了一场有关椰子水的鉴赏大会，得到以下结论

　　03

　　色泽

　　(▲注：由于光线及拍摄问题，图片所呈现的颜色效果与实际观察可能会略有差异)

　　新鲜的青椰子打开以后流出来的椰子水色泽呈半透明，颜色偏黄。从对比图可以看出，VitaCoco的色泽最接近于新鲜的青椰子，呈半透明，颜色白色偏黄。其次是椰树牌椰子水，呈白色半透明状，比青椰子水更加清澈。(回忆里的国产大牌，超级期待口味!)

　　ZICO：颜色浅白，放置一会后偏浅黄

　　Real瑞欧：同样是100%椰子，同样的偏浅白

　　UFC：非常fresh!包装上写着100%椰子水，但和厨娘自备的椰子水色泽有些差异，可能是产地原因。

　　Malee玛丽：色泽较浑浊，有些老椰子的feel~

　　Kara佳乐：清透感不错，几乎无色。但是，强烈吐槽包装，封条一样的锡纸可还行。

　　KOH酷椰屿：颜色偏白，质地轻盈。但有些莫名的廉价感……

　　同是塑料瓶，我们来说说看着就贵贵的INVO因沃

　　INVO因沃：特别清透，像水一样，据说放一放氧化后会变粉呢~

　　椰树椰子水：颜色半呈透明，从小喝的椰汁出新品椰子水，还是很期待味道的!

　　04

　　气味

　　新鲜的青椰子水倒在杯中，闻上去十分清新，有着淡淡的椰子香味与丝丝的甜蜜的气味，完全没有饮料实用添加剂的化学成分气味。

　　今天所评测的9款椰子水饮品中，气味均与青椰子水十分接近。其中ZICO椰子水的椰香味最为浓郁，闻起来有种闻大椰子的感觉。KOH的甜味最为寡淡。VitaCoco在气味上也是与青椰子最为接近的，扑鼻的清新气味中夹杂着淡淡的椰子香与甜蜜味道，让人很有一种想喝的冲动。

　　INVO因沃：开瓶椰子清香扑鼻后，闻起来甜甜的

　　UFC、Real瑞欧：为什么都有股玉米(甘蔗?)的味道，黑人问号??

　　Malee玛丽：椰子风味明显，但多闻一会又出现了毛椰子的奶味

　　Kara佳乐：淡淡的椰香还有些椰壳的木头味，再次吐槽包装

　　05

　　口味

　　为了更好的测评口味，厨娘紧急召唤10位小伙伴，准备了一场神秘又高大上的口味测评仪式——盲品。

　　规则:将9款椰子水倒入杯中，编号并打乱顺序，邀请参与评测的用户品尝并投票(每人2次投票机会)，根据得票数进行评选。本着公正、公开、公平原则和严谨的科学，苛刻严肃!下表为投票结果排名榜及大家的评价。

　　新鲜打开的青椰子，饮用起来味道清淡，爽口，有一定甜度。后味伴有轻淡的芋香与一点点来自水果汁水的酸涩口感。在评测的9款椰子水中，VitaCoco与INVO因沃，在饮用口感上与新鲜青椰子最接近，饮用上口感均为清爽，不沉闷，椰子味重，甜度稍高但很明亮，带点令人愉悦的酸度。尤其是冰镇过后特别像早上新鲜采摘的青椰子，捧着喝!

　　经过以上几轮的综合评测，十人评测小组紧急组织大会讨论，终于得出“夏日椰子水推荐”口味最佳的前三甲!Ta们分别是INVO、ZICO以及厨娘最爱的VitaCoco!

　　INVO包装美炸，味道清新，可是24.9的价格小贵。ZICO口味清淡好喝，但可惜不好买，大部分商超买不到。最后是厨娘个人力推的已经风靡欧美的VitaCoco，它在欧美的火爆程度丝毫不亚于星巴克!而且口感最接近青椰子的味道，价格适中，容易买到，除了原味椰子水外还有蜂蜜和菠萝两种口味供你选择。