紫菜包饭虽然从外表上和日式寿司感觉没有什么差别，实际上作为韩式料理还是有很多的区别的。寿司的米饭是酸味的，倒上了专用的寿司醋。而紫菜包饭的米饭更加软糯，一般都是趁热制作，而且添加的是芝麻油。两者在内馅上也有很大的差别。寿司以海鲜类的为主，而紫菜包饭则是一款更加家常的美食，其中以鸡蛋火腿为主。紫菜包饭非常适合作为外出的便当，女生进行各种野餐游玩时做好不同口味的包饭，即使冷掉也不失口感。

　　一、泡菜包饭

　　说到韩国我们最容易想到的就是泡菜。韩国美食对于泡菜的喜爱能够在任何食物中体现。泡菜为包饭提供最浓烈熟悉的口感，几乎不用加入其它的沙拉酱进行调味。新鲜泡菜炒制过的味道更好，加入芝麻油和糖进行调味。

　　当然我们还是要准备其它的配菜。将鸡蛋打散平摊成型，离锅之后翻折方便切成条状，然后将其它材料，萝卜、黄瓜、煎过的午餐肉都切成粗细大致相同的条形。在热米饭中加入芝麻油和糖、盐进行预先均匀搅拌调味。等待米饭稍微变凉之后然后就可以开始包了。

　　在寿司帘上铺一层紫菜，一勺饭用铲子将它压平，到四边就要更薄才能让包起来的形状更加好看。将的所有食材都放在中下部分的位置，用木帘带着紫菜向中间包完全裹住材料。卷好之后多按压一会儿撤掉竹帘，将包饭两边形状不好的部分切掉后切片就完成了酸甜可口的美味包饭。每一口都有丰富的食材，紫菜的香脆和温热的米饭饱腹感十足。

　　二、牛油果反卷

　　牛油果的口感十分特别，带有香甜的腻味感。直接吃很多人不能接受，但是切成薄片会清淡很多。